இந்த பிரபலமான பிஸ்கட் ஒரு சிறிய ஈஸ்ட் கொண்ட ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் செய்யப்படுகின்றன. ஈஸ்ட் கூட அவர்களுக்கு ஒரு நல்ல சுவையை கொடுக்கிறது. இந்த பிஸ்கட் அடுக்கி, ஹாம் துண்டுகளோடு பரிமாறவும் அல்லது அவர்களுடன் கொஞ்சம் சாண்ட்விசையும் தயார் செய்யவும். அவர்கள் சூடாக இருக்கும் போது வெண்ணெய் அவற்றை உறுதி!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தொகுப்பு செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்ட் (சுமார் 25 அவுன்ஸ்)
- 1/4 கப் சூடான நீர், சுமார் 110 டிகிரி எஃப்
- 2 கப் மருந்தை வெண்ணெய், சுமார் 110 டிகிரி எஃப்
- 5 முதல் 5 1/4 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1/4 கப் தானிய சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு
- 3/4 கப் குளிர்ந்த குலுக்கல்
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் குளிர்ந்த
- 1 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- சூடான நீரில் 1/4 கப் ஈஸ்ட் கரைசல். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். கலவையுடன் சிறிது பட்டாணி துண்டுகள் கொண்ட கலவையைச் சாப்பிடுவது வரை குளிரூட்டப்பட்ட வெட்டு மற்றும் வெண்ணெய் வெட்டு.
- ஈஸ்ட் கலவையிலும், மோர்ஸிலும் கரைத்து, ஈரப்பதமான வரை கலக்கவும். சிறிது மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி கழுவ வேண்டும்.
- 1/2-inch thick பற்றி ஒரு சுற்று பாத். 2 முதல் 2 1/2-அங்குல பிஸ்கட் வெட்டிகளுடன் வெட்டுவது.
- இடம் ஒரு சிறிது தடவப்பட்ட அல்லது காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தாள் மீது பிஸ்கட் வெட்டி. ஒரு சுத்தமான உலர்ந்த டிஷ் துணியுடன் மூடி, சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் எழுந்து விடுங்கள்.
- இதற்கிடையில், 400 டிகிரி F அடுப்பில் Preheat
- 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் பிஸ்கட் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை சுவை அறிந்து கொள்.
- உருகிய வெண்ணெயை இன்னும் சூடாக கொண்டு தூரிகை தூரிகையை தூவுக. அளவு பொறுத்து, 2 முதல் 3 டஜன் செய்கிறது.
நீ கூட விரும்பலாம்
- அடிப்படை தெற்கு பிஸ்கட்
- 20 லைட், பிளாக்கி ஹோம் சேட் தென்னோ பிஸ்கட் சமையல்ஸ்
- பேக்கர் டஜன்: ஹோம்ஷட் டின்னர் ரோல்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 78 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 7 மிகி |
| சோடியம் | 310 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |