அரிசி புட்டு என்பது 18 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில் பல குடும்பங்களில் பொதுவானதாகி விட்டது, மற்றும் 20 ஆம் நூற்றாண்டில், இது எங்கும் நிறைந்ததாக இருப்பதைக் கொண்ட ஒரு தெளிவான தோற்றத்தின் ஒரு எளிய மற்றும் மிகவும் பழைய செய்முறையாகும்.
ஸ்பெயினில், போர்த்துக்கல்லில், துருக்கியும், ஐக்கிய மாகாணங்களும், பல நாடுகளில் தங்கள் சொந்த பதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. மில்க்ரீஸ் ஜெர்மன் பதிப்பு, இது சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் பால் உள்ள அடுப்பு மீது சமைத்த குறுகிய தானிய அரிசி மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. அரிசி புட்டு என்பது ஒரு உணவு வகை வகை இனிப்பான உணவு ஆகும், இது அரிசிப்பொட்டிகளில் காணப்படுவதோடு, தட்டிச் சாம்பல் மற்றும் மேல் ஒரு செர்ரி ஆகியவற்றால் பரிமாறப்படுகிறது, ஜெர்ரி பால்சிஸ் பொதுவாக பழம் அல்லது கலவை அல்லது சர்க்கரையும், மேல் இலவங்கப்பட்டை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் வெள்ளை அரிசி (குறுகிய தானிய)
- 1/4 கப் சர்க்கரை
- 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
- 4 கப் பால் (அல்லது 3 கப் பால் மற்றும் 1 கப் கிரீம்)
- வெண்ணிலா பீன் 2-அங்குல துண்டு (பிளவு திறந்த அல்லது 1 டீஸ்பூன்
- வெண்ணிலா சாறு )
- கறுவா சுவை
- சுவைக்கு சர்க்கரை
- விருப்பம்: பழம் compote
அதை எப்படி செய்வது
- அரிசி, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கலந்து.
- பாலில் கழுவவும், வெண்ணிலா பீன் அல்லது வெண்ணிலா சாறு முழுவதையும் சேர்க்கவும்.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் கலவையை வைக்கவும், அடிக்கடி கொதிக்கவைக்கவும்.
- 30 நிமிடங்கள் வெப்பம் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு குறைக்க அல்லது அரிசி மென்மையாக இருக்கும் வரை பால் தடிமனாகிவிடும். அடிக்கடி அசை.
- வெண்ணிலா விதைகளை வெளியே எடுத்து, சமைப்பதைப் போல புட்டுக்குள் கிளறி, பீனை நிராகரிக்கவும்.
- இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை அல்லது பழம் compote அல்லது இரண்டால் சூடாக பரிமாறவும்.
குறிப்பு
ஒரு அழுத்தம் குக்கரில் சமையல் கிட்டத்தட்ட கீழே பலி எரியும் எந்த வாய்ப்பு நீக்குகிறது. ஒரு அழுத்தம் குக்கர் (எந்த மூடி) முதல் தடவையாக ஒரு கொதிகலனை பியூட்டிங்கிற்கு கொண்டு வர, வெப்பத்திலிருந்து வெளியேற்றவும், பின் மூடி மீது ஒட்டவும், ஆனால் வென்ட் மூடுவதில்லை. 30 நிமிடங்களுக்கு சூடான பர்னர் மீது உட்காரலாம். அரிசி மற்றும் அதை மென்மையான இல்லை என்றால், அதை மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மீண்டும் மீண்டும்.
வேறுபாடுகள்
ஜாதிக்காய், ஏலக்காய், ஜாம் அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட, திராட்சை, உலர்ந்த ஆப்பிள், உலர்ந்த செர்ரி, உலர்ந்த ஆப்பிள், உலர்ந்த பீச், வால்நட்ஸ், பெக்கன்கள், பாதாம் அல்லது இந்த விருப்பங்களில் பல கலவை ஆகியவற்றை கலந்ததன் மூலம் இந்த அடிப்படை செய்முறையை மாற்றவும்.
உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு சுவையான காம்போவை உருவாக்குகின்றன. அரிசி புட்டு மிகவும் மென்மையாக உள்ளது, நீங்கள் சேர்த்தல் மூலம் குறிப்பிடத்தக்க சுவை மாற்ற முடியும்.
நீங்கள் இலவங்கப்பட்டைக்கு பகுதியாக இருந்தால், முன்னோக்கி சென்று, புட்டுப் பையில் சிலவற்றை கலந்து, விரும்பியபடி, அத்துடன் புட்டுக்கு சேவை செய்யும் போது அதை தெளிக்கவும். நீங்கள் அவர்களை சேர்க்க தேர்வு செய்தால் அது குறிப்பாக நன்கு raisins கொண்டு செல்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1182 |
| மொத்த கொழுப்பு | 86 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 55 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| கொழுப்பு | 269 மிகி |
| சோடியம் | 71 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 64 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |