இந்த வெண்ணிலா புளிப்பு கிரீம் பவுண்டு கேக் எந்த நேரத்திலும் செய்ய ஒரு எளிமையான கேக் ஆகும். புளிப்பு கிரீம் கேக்கை ஒரு உருகிய-ல்-உங்கள் வாய் அமைப்பு மற்றும் அற்புதமான சுவையை கொடுக்கிறது. ஒரு பண்ட் கேக் பான் அல்லது குழாய் கேக் பேனில் பவுண்டு கேக் சுட வேண்டும்.
ஒரு பளபளப்பு கொண்ட முழு பவுண்டு கேக் மேல் அல்லது பழம், இனிப்பு சாஸ் துண்டுகள் பரிமாறவும், அல்லது வெப்பம் வெப்பமடைகிறது. ஒரு எலுமிச்சை சாஸ் பவுண்டு கேக் மீது அற்புதம், அல்லது குளிர்ந்த கேக் மீது ஒரு எளிய மெல்லிய வெண்ணிலா ஐசிங் தூறல். இந்த எளிதாக சாக்லேட் படிந்து உறைந்த மற்றும் நன்றாக இருக்கும்.
மேலும் காண்க
சிறந்த எலுமிச்சை பவுண்டு கேக்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கப் தானிய சர்க்கரை
- 1 கப் வெண்ணெய், மென்மையாக
- 6 முட்டை, பிரிக்கப்பட்ட (அடிக்கிறாய் அறை அறை வெப்பநிலை வெள்ளை கொண்டு, குறிப்புகள் பார்க்க)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு, அளவிட முன் சலித்து அல்லது அசை, 13 1/2 அவுன்ஸ்
- 1/4 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- தாராளமாக கிரீஸ் மற்றும் ஒரு குழாய் கேக் பான் அல்லது 12 கப் Bundt கேக் பான் மாவு. 300 F (150 C / Gas 2) க்கு அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்.
- சுமார் 5 நிமிடங்கள் வரை நிறம் மற்றும் பஞ்சுபோன்ற கிட்டத்தட்ட வெள்ளை வரை சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் ஒன்றாக கிரீம்.
- முட்டை மஞ்சள் கருவைச் சேர், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு கூடுதலாகவும் நன்றாக அடித்து விடுங்கள். வெண்ணிலா சாறு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவை.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மாவு, உப்பு மற்றும் சோடா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு துடைப்பம் அல்லது கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும்.
- உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்க வேண்டும்; கலவை வரை அடிக்கவும்.
- ஒரு சுத்தமான, கிரீஸ்-இலவச கிண்ணத்தில், * கடினமான சிகரங்களை உருவாக்கும் வரை முட்டை வெள்ளையினரை அடி. கேக் இடிக்கு முட்டை வெள்ளை.
- சுமார் 1 1/2 மணிநேரம் அல்லது கேக் சோதனைகள் செய்யப்படும் வரை தயாரிக்கப்பட்ட கேக் பான் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவதற்கு ஊற்றவும்.
- 10 நிமிடங்கள் கடாயில் கேக்கை குளிர்ச்சியாக வைத்து, அதன் பின் குளிர்ச்சியைத் தட்டவும்.
* செம்பு, துருப்பிடிக்காத எஃகு, கண்ணாடி, அல்லது முட்டை வெள்ளையால் உமிழப்பட்ட பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தவும். பிளாஸ்டிக் பெரும்பாலும் கிரீஸின் ஒரு எச்சம் உள்ளது.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- ஒட்டும் பாதிப்பைத் தவிர்க்க தெளிப்பதற்காக குளிர்விக்கும் ரேக் தெளிப்பதைத் தவிர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு கேக் தகடுக்கு மாற்றுவதற்கு முன்னர் கேக்கை நன்றாகச் சாப்பிடுங்கள்.
- முட்டை வெள்ளையர் சிறந்த முடிவுகளுக்காக அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். அறை வெப்பநிலையில் அவற்றைக் கொண்டு வர சிறந்த வழி முதலாவது அவற்றை மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து பிரிக்க வேண்டும் - முட்டையை நன்றாக சிறப்பாக பிரித்து - பிறகு 30 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
- பவுண்டு கேக்குகள் அவற்றின் உயரத்திற்கு காற்று இணைக்கப்படுவதை நம்புகின்றன. சுமார் 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கிரீம்.
- டூப் கேக்குகள் மற்றும் பண்ட் கேக் போன்ற மரக் சதுரங்கள் கொண்ட ஆழமான கேக்குகள்.
நீ கூட விரும்பலாம்
கிளாசிக் குளிர் அடுப்பு பவுண்டு கேக்
சாக்லேட் ஃப்ரோஸ்டிங் சாக்லேட் சோர் கிரீம் கேக்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 332 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 117 மி.கி. |
| சோடியம் | 144 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 42 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |