இந்த வீட்டில் முட்டை இலவச சைவ மயோனைசே செய்முறை எலுமிச்சை சாறு, சோயா பால், மற்றும் உப்பு ஒரு பிட் அத்துடன் எண்ணெய், இது தடித்த மற்றும் க்ரீம் மயோனைசே அமைப்பு கொடுக்க என்ன whisks என்ன செய்யப்படுகிறது. செய்முறை தாவர தாவர எண்ணெய் அழைப்பு, ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் நீங்கள் கையில் எந்த எண்ணெய் பயன்படுத்த முடியும். எண்ணெய் வாசனையை மட்டும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள், அது எப்படி இறுதி தயாரிப்பு சுவையை பாதிக்கும். நான் இந்த செய்முறையை ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி செய்துவிட்டேன், அதுவும் நன்றாக வேலை செய்கிறது.
இப்போது நீங்கள் உங்கள் காய்கறி மயோனைசே கிடைத்து விட்டது, நீங்கள் சாதாரண சாலட் ஒத்தடம் செய்வதற்கு இதைப் பயன்படுத்தலாம், இது சைக்கான் பண்ணையில் அணிவகுப்பு அல்லது ஒரு காய்கறி ஆயிரம் தீவு . அல்லது, இது கோழிக்கறி அல்லது உருளைக்கிழங்கு சாலட் போன்ற பாரம்பரியமாக கிரீம் சாலட்ஸ் காய்கறிகளை தயாரிப்பதற்கு பயன்படுத்தவும், அல்லது இந்த வேகமான சாக்லீ சாலட் செய்முறையைப் போல , அல்லது ஒரு வேகமான காய்கறி "கோழி" சாலட் போன்றவற்றை கொஞ்சம் முயற்சி செய்யவும்.
நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு என்ன என்று உறுதியாக தெரியவில்லை என்றால், நீங்கள் இங்கே இந்த எளிய சைவ உணவு பழக்கம் வரையறை பார்க்க வேண்டும், மேலும் நீங்கள் இன்னும் சைவ உணவு சமையல் தேடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் இங்கே காய்கறி சமையல் நிறைய காணலாம் .
உங்கள் முட்டை-இலவச வீட்டில் வேகன் மயோனைசே அனுபவிக்க!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 கப் சோயா பால்
- 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1/4 தேக்கரண்டி கடுகு
- 6 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
குறிப்பு குறிப்பு: கவனமாக பின்பற்றவும் மற்றும் மெதுவாக எண்ணெய் ஒழுங்காக வரை நறுமணம் பெற ஒரு நேரத்தில் ஒரு சிறிய பிட் சேர்க்க வேண்டும் என்பதை உறுதி செய்யவும். நீங்கள் மயோனைசே கிரீமியைப் பெற போராடுகிறீர்கள் என்றால், எண்ணெய் மீது மெதுவாக, மற்றும் கலவையை வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.
மற்றொரு செய்முறை குறிப்பு : நீங்கள் மிகவும் சக்தி வாய்ந்ததாக இல்லாத ஒரு பிளெண்டர் அல்லது ஒரு சிறிய குறைந்த மின்சாரம் துளை அல்லது உணவு செயலி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், சிக்கலைச் சமாளிக்கலாம்.
நீங்கள் உண்மையில் உங்கள் வீட்டில் மயோனைசே தடிமனாக மற்றும் ஒரு கடையில் வாங்கி மாயோ போன்ற கிரீமி பெற எண்ணெய் துடைக்க பொருட்டு ஒரு சக்திவாய்ந்த மோட்டார் வேண்டும், இல்லையெனில், அது ஒரு பிட் மெல்லிய மற்றும் தண்ணீர் இருக்க வேண்டும். யாரும் அதை விரும்பவில்லை!
முதலாவதாக, ஒரு கலப்பான் எண்ணெயைத் தவிர எல்லா பொருட்களையும் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். நன்கு கலந்த வரை குறைந்த வேகத்தில் கலக்கவும்.
பின்னர், மிகவும் மெதுவாகவும் படிப்படியாகவும் - ஒரே நேரத்தில் ஒன்று அல்லது இரண்டு சொட்டுகள் - கலவையை நனைக்கத் தொடங்கும் வரை எண்ணெய் சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் நீங்கள் ஒரு உணவு செயலி பயன்படுத்தலாம், ஆனால் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும்!
வீட்டில் மயோனைசே ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி மூலம் எளிதானது, ஆனால் நீங்கள் தேவைப்பட்டால் ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தலாம். உங்கள் மணிக்கட்டு மற்றும் உங்கள் மேலதிக கையை துடைப்பதில் இருந்து சோர்வாக இருக்க வேண்டும்!
கலவையை தடிமனாக, கிரீம் மற்றும் மென்மையான வரை கலப்பு தொடர்ந்து. இது குளிர்காலத்தில் கலவையானது சிறிது சிறிதாக மெலிந்துவிடும்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு ஜாடி மற்றும் கடையில் உங்கள் மாயோவை மாற்றவும். நீங்கள் அதை பயன்படுத்த முன் குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் குளிர்விக்க உங்கள் வீட்டில் சைவ மான் அனுமதி.
மேலும் காண்க: மேலும் சுலபமான சமையல் காய்கறி சமையல்
இந்த சைவ மான் செய்முறையை தி காம்பசிஷனேட் குக் குக்புக் இருந்து அனுமதி மறுபதிப்பு செய்யப்படுகிறது .
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 101 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 80 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 2 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |