நீங்கள் ஒரு கோலா கம்மி ரசிகர் என்றால், நீங்கள் இந்த வீட்டில் கோலா கம்மி செய்முறையை முயற்சி செய்யப் போகிறீர்கள்.அவர்கள் கோலாவின் பழக்கமான சுவை மற்றும் ஒரு இனிப்பு-கரும்பு கடி ஆகியவற்றைச் சாப்பிடுகிறார்கள், அவை உண்மையான விஷயங்களைப் போல சுவைக்கின்றன. நீங்கள் மொத்த சாக்லேட் பெட்டிகளில் மீண்டும் overpay வேண்டும்!
இந்த புத்திசாலி சாப்பாட்டுகள் கோலா சாறு மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தின் சிட்டிகை ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது கம்மியை மிகவும் இனிமையாக இருந்து காப்பாற்ற உதவுகிறது, கார்பனேற்றப்பட்ட "கடி" மிகவும் கோலாக்களுக்கு முன்மாதிரியாக இருக்கும் ஒரு பிட் சதை சேர்க்கிறது. அதை கண்டுபிடிக்க எளிதானது ஆனால் நீங்கள் முடியாது என்றால், இந்த செய்முறையை வேறு எந்த மாற்றங்களை செய்யாமல் தவிர்க்கப்படலாம்.
மிட்டாய்களை தயாரிப்பதற்கு, ஒரு உள்ளூர் தள்ளுபடி அங்காடியில் இருந்து வாங்கி, பீர் பாட்டில்கள் போல வடிவமைக்கப்பட்ட சிலிக்கான் ஐஸ் கியூப் தட்டுக்களில் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் அதே அச்சுகளும் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், பயப்படாதே! கோலா க்யூமீஸ் மற்ற வடிவங்களில் வடிவமைக்கப்படும் போது, அல்லது வெறுமனே சதுரங்கள் வெட்டும்போது நன்றாக இருக்கும்!
குறிப்பு: இந்த செய்முறை சோதனை போது லாரன் பிராண்ட் கோலா சுவை பயன்படுத்தப்பட்டது. நீங்கள் வேறு பிராண்டுகளைப் பயன்படுத்தினால், வெவ்வேறு பிராண்டுகள் வெவ்வேறு பலங்களைக் கொண்டிருக்கும்போது, நீங்கள் தயாரித்திருக்கும் போது சாக்லேட் ருசிக்க வேண்டும், மேலும் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சேர்க்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 தேக்கரண்டி unflavored தூள்
- ஜெலட்டின்
- 1 கப் தண்ணீர்
- 1 கப் சர்க்கரை
- 1/2 தேக்கரண்டி கோலா சுவையூட்டும்
- விருப்பம்: 1/8 முதல் 1/4 டீஸ்பூன் சிட்ரிக் அமிலம்
அதை எப்படி செய்வது
- நீங்கள் சாக்லேட் பூஞ்சைகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், சமையல் ஸ்ப்ரேயுடன் மிகவும் எளிதில் ஸ்ப்ரே செய்து தெளித்து, எண்ணெய் துண்டுகளை அகற்றுவதற்காக ஒரு காகித துண்டுடன் துடைத்து, அச்சுக்களில் எண்ணெய் ஒரு மெல்லிய படம் போட வேண்டும். இல்லையெனில், ஸ்ப்ரே ஒரு ரொட்டி பான் அல்லது 8x8 அங்குல பேக்கிங் டிஷ் தெளிக்க மற்றும் சிறிது அதை துடைக்க.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஜெலட்டின் மற்றும் 1/4 கப் குளிர்ந்த தண்ணீரை ஒன்றிணைத்து, துடைத்து நன்கு கலக்கவும். ஜெலட்டின் நீரை உறிஞ்சுவதற்கு அனுமதிக்க சில நிமிடங்களுக்கு ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மீதமுள்ள 3/4 கப் தண்ணீரும் ஒரு சிறிய சிறு துணி மீது நனைந்த சர்க்கரை நடுத்தர வெப்பநிலையுடனும் இணைக்கவும். சர்க்கரை கரைக்கும் பொழுது உமிழ்ந்து, சிறிது இளஞ்சிவப்பு வரையில் அவ்வப்போது அசைப்பதை தொடரவும்.
- 20 வினாடிகளுக்கு ஜெலட்டின் நுண்ணலை, பெரும்பாலும் திரவமாக இருக்கும் வரை. வெப்பம் இருந்து பதப்படுத்தி சர்க்கரை பாகில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நீக்க, மற்றும் whisk திரவ ஜெலட்டின் உள்ள. கோலா சுவையூட்டும் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்கவும், பயன்படுத்துவதன் மூலம், மற்றும் அனைத்தையும் சேர்க்கும் வரை துடைக்க வேண்டும்.
- சாக்லேட் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு அளவிடும் கப் பரிமாற்றம். அச்சுகளில் அல்லது உங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது ஊற்றவும். அவர்கள் அமைக்கப்படும் வரை க்யூமீஸ் அறை வெப்பநிலையில் உட்காரலாம்.
- அச்சுகளிலிருந்து கவனமாக தையல் செய்யவும். நீங்கள் பேக்கிங் பாணியில் அவற்றை உருவாக்கியிருந்தால், அவற்றை சேவை செய்ய சிறிய சதுரங்களுள் வெட்டுங்கள்.
- அவர்கள் ஒரு ஒற்றை அடுக்கு உள்ள ஒரு airtight கொள்கலன் அவற்றை சேமிக்க எனவே அவர்கள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 14 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 3 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |