கடற்பாசி கேக்குகள் ருசியான ஒளி மற்றும் பிற்பகுதியில் காபி அல்லது தேயிலை பரிமாற ஒரு சரியான உபசரிப்பு செய்ய. நான் காலை உணவுக்கு ஒரு சிறிய வெங்காயத்தை வெட்டி நன்கு வறண்ட வாழை ரொட்டியைப் போல காலை உணவிற்குப் பரிந்துரைக்கிறேன். இந்த வாழைப்பழம் அக்ரூட் கேக் ரெசிபி வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெய் இலவசம் மட்டுமல்ல, இது பஸ்கா நட்பு. பெரும்பாலான கடற்பாசி கேக்குகள் பேக்கிங் மாவு மற்றும் பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர், அல்லது டார்ட்டர் கிரீம் போன்ற சில சுவைமிக்க முகவரை அழைக்கின்றன.
பஸ்கா போது, யூத குடும்பங்கள் ஒரு கண்டிப்பான இல்லை chametz உணவு அல்லது leavened தானியங்கள் இருந்து ஒரு உணவு கடைபிடிக்கின்றன. பஸ்கா போது மாட்ஸா, ஒரு தட்டையான புளிப்பில்லாத ரொட்டி தயாரிப்பு, ஒரு பிரதான உணவு ஆகிறது. மத்ஸா மட்டுமே தண்ணீர் மற்றும் மாவுகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆகவே தேன் போன்ற இனிப்புக்கள் அல்லது இனிப்புகளால் செறிவூட்டப்படவில்லை. பாரம்பரிய மாவு மற்றும் புத்துணர்வூட்டும் முகவர்கள் இடத்தில், இந்த செய்முறையை matzo கேக் உணவு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், ஒரு தனித்துவமான அமைப்பு மற்றும் கேக் சுவையை மற்றும் ஒரு ருசியான பாஸ்ஓவர் சிகிச்சை செய்கிறது இது.
ஆனால் நீங்கள் இந்த ஒளி மற்றும் ருசியான கேக் அனுபவிக்க யூத அல்லது பஸ்கா கொண்டாட வேண்டும். வாழை கடற்பாசி கேக் சுலபமாக மற்றும் ருசியான ஆண்டு சுற்று.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 7 பெரிய முட்டை (மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளையர் பிரிக்கப்பட்ட)
- 1 கப் கிரானுலேட்டட் வெள்ளை சர்க்கரை
- 1 கப் மசாலா பழுத்த வாழைப்பழங்கள் (சுமார் 2 நடுத்தர வாழைப்பழங்கள்)
- 1/4 சி உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்
- 3/4 கப் matzo கேக் உணவு
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 3/4 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 325 F. கிரீஸ் மற்றும் மாவு Bundt கேக் பான் , எல்லா அதிகப்படியான மாவுகளையும் தட்டுதல்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மிதமான வேகத்தில் முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரை அடிக்க, ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை, சுமார் 3 நிமிடங்கள். வாழைப்பழங்கள் , உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், மாட்ஸா கேக் உணவை, வெண்ணிலா சாறு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். முற்றிலும் கலக்கப்பட்ட வரை பீட்.
- ஒரு தனி குளிர்ந்த கிண்ணத்தில், கடுமையான வரை முட்டை வெள்ளையினரை அடித்து நொறுக்கும். இடிக்கு சேர்த்து, கலவை வரை மெதுவாக மடங்கு. அடிக்காதே.
- தயாரிக்கப்பட்ட பண்ட் கேக் பான் அடிப்பகுதியில் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் தெளிக்கவும். அக்ரூட் பருப்பை அகற்றாமல் பான் கீழே மூடி மேலே உள்ள ஸ்பூன் மிளகாய், பின் மற்றொன்றில் ஊற்றவும், இரைப்பை விநியோகிக்கவும்.
- 1 மணிநேரம் 350 ரொட்டிக்கு சுட வேண்டும்.
- பேக்கிங் பிறகு, பான் நீக்கி முன் 30 நிமிடங்கள், தலைகீழாக, குளிர் விடுங்கள். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
சமையலறை குறிப்புகள்:
அக்ரூட் பருப்புகள் அழகாக நிறைந்த வறுத்த சுவையை வெளியே கொண்டு வர, நீங்கள் முதலில் வெட்டுவதற்கு முன்பாக அவற்றை முழுவதும் வறுக்க முடியும். வறுத்தெடுத்தால், வால்நட் அரைப்புள்ளிகள் ஒரு ஒற்றை அடுப்பில் ஒரு மேலோட்டமான பான் அல்லது பேக்கிங் தாள் மற்றும் 5 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு அல்லது தங்க பழுப்பு வரை 350 பி மணிக்கு சுட்டுக்கொள்ளலாம்.
நீங்கள் இந்த வாழை கடற்பாசி கேக் வெற்றுக்குச் சேவை செய்யலாம் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த பனிப்பொழிவு, தடிமனான கிரீம் போன்றவற்றைக் கொண்டு கேக்கை தேர்வு செய்யலாம் அல்லது சேவை செய்வதற்கு முன்னர் மேல் தூள் சர்க்கரையை சாய்த்துக்கொள்ளலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 184 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 90 மிகி |
| சோடியம் | 211 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 29 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |