கொரிய இனிப்பு சோயா மற்றும் ஹனி சிக்கன் இந்த செய்முறையை செய்ய எளிய மற்றும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்வதில்லை. எனவே, நீங்கள் பயணத்தில் இருந்தோ அல்லது வேலைக்குச் செல்லும்போதோ, குழந்தைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்குப் பிறகும் அதிக நேரம் இல்லை என்றால், இந்த உணவை முயற்சி செய்ய வேண்டும்.
நீங்கள் கொரிய உணவை நன்கு அறிந்திருந்தால், பயம் இல்லை. கோழி பற்றி பெரிய விஷயம் இது ஒரு உண்மையான சர்வதேச உணவு தான். இந்த உணவை நீங்கள் நன்கு தெரிந்திருந்தால், கொரிய சமையல் முறையில் பாரம்பரியமாக பயன்படுத்தப்படும் மசாலா மற்றும் சுவையூட்டிகள் கூடுதலாக.
இந்த செய்முறையைப் பற்றி இன்னொரு பெரிய விஷயம், இது ஒரு கடாயில் அடுப்பில் வைக்கப்படும். இது கிரில்லை, skewers , அல்லது ஒரு சாலட் சாலட்டில் புரதமாக உள்ளது. எனவே, நீங்கள் அதிக ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிட முயற்சித்தால், இந்த கோழி சாப்பிட்டால், பாரம்பரிய, வறுத்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த அமெரிக்க வகை கோழிக்கு பதிலாக, உங்கள் முயற்சிகளை முழுவதுமாக தகர்த்துவிடாது.
நீங்கள் ஒரு குடும்பத்திற்கு இந்த உணவை நான்கு வருடம் செய்தால், இந்த செய்முறை (இரண்டாக அல்லது மூன்று மடங்கு வரை) ஒரே இரவில் போதுமானதாக இருக்கும். உங்களை நீங்களோ அல்லது உங்களுக்கோ மற்றவர்களுக்கோ மாற்றிவிட்டால், நீங்கள் எஞ்சியிருப்பதற்கு போதுமானதாக இருக்க வேண்டும். ஒரு சாலட்டில் புரதமாக கோழியைப் பயன்படுத்தவும், ஒரு வேலை வாரம் வரை நீங்களே சிகிச்சை செய்ய வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பவுண்டு கோழி மார்பகங்கள், மிக மெல்லிய அல்லது துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
- 3 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 கப் சோயா தேன் படிந்து உறைந்து போயிருக்கும்
அதை எப்படி செய்வது
- சோயா-தேன் கலவையை மற்றும் பூண்டு சேர்த்து கோழி மூடி, குறைந்தபட்சம் 20 நிமிடங்கள் துணியுங்கள். கலவை செய்ய, நீங்கள் சோயா சாஸ், சர்க்கரை, தேன், மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் வேண்டும் .
- Marinating பின்னர், ஒரு கடாயில் கோழி மற்றும் இறைச்சி வைத்து. அதை மூடிவிட்டு ஒரு குறைந்த இளஞ்சிவப்பு கொண்டு வாருங்கள்.
- செய்யப்படும் வரை கோழி சமைக்கவும். குறைந்த பட்சம் ஒரு முறை இறைச்சியை மாற்றிவிட வேண்டும். இந்த நடவடிக்கை சுமார் 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும், ஆனால் சமையல் நேரம் மற்றும் இறைச்சி வெட்டு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து சமையல் நேரம் மாறுபடும் , கோழி வெப்பநிலையை சரிபார்க்கவும், அது 165 F இன் உட்புறமாக அடைந்துள்ளது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.