இந்த பன்றி இறைச்சி இறைச்சி கொண்டு சுவை கிடைக்கும் இது கீரை, பூண்டு மற்றும் தைம் உடன் அடைக்கப்படுகிறது. உங்களுக்கு பிடித்த பக்க டிஷ் அல்லது வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் மகிழுங்கள். இந்த டிஷ் ஆண்டு எந்த நேரத்திலும் பணியாற்ற முடியும் போது, அது விடுமுறை மற்றும் ஈஸ்டர் போது சரியான உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பொறிக்கப்படாத பன்றி இறைச்சி சுவை ரோஸ்ட் (3 முதல் 5 பவுண்டுகள் .1.5 முதல் 2.3 கிராம் வரை)
- 1 1/4 கப் / 300 மிலி குழந்தை கீரை
- 1/4 கப் / 60 மி.லீ ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மிலி புதிய தக்காளி இலைகள்
- 8 கிராம்பு பூண்டு, மெல்லிய slivers வெட்டப்படுகின்றன
- 1 1/2 தேக்கரண்டி / 7.5 மிலி கடல் உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி. மிளகு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
1. வறுத்தலிலிருந்து சரங்களை வெட்டி, அதை அவிழ்த்து விடுங்கள். பூண்டு துண்டுகளால் 1/2 கப் சேர்த்து கீரையின் அனைத்து மற்றும் உள்ளே 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி தையல் உள்ளே வைக்கவும். வறுத்தலை மீண்டும் உருட்டவும், புதிய பருத்தி சரத்துடன் இணைக்கவும். வறுத்தெடுக்க பல சமமாக வெட்டப்பட்ட துண்டுகளை வெட்டி ஒவ்வொரு பூண்டு ஒரு பூண்டு செதுக்கு செருக. முழு வறுவிலும் கூட விநியோகிக்கப்படுவதால் பூண்டு வெளியேறும் வரை தொடரவும்.
ஆலிவ் எண்ணெய் வறுத்த தேய்க்க மற்றும் முழு மேற்பரப்பில் மீதமுள்ள தக்காளி இலைகள் அழுத்தவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தூவி. பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் 1 மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து.
2. பிரீட் கிரில். ஒரு நடுத்தர வெப்பத்தில் 1 1 / 2-2 மணிநேரத்திற்கு மறைமுகமாக வறுக்கவும். இது போன்ற ஒரு வெட்டு ஒரு இறைச்சி வெப்பமானி பயன்படுத்த சிறந்த. வறுத்த துடிப்பான பகுதியின் உள் வெப்பநிலை 160 டிகிரி அடையும் போது வறுத்தலை எடுத்து விடுங்கள்.
3. வறுத்தெடுக்கப்படும் போது அலுமினிய தகடு கொண்டு கிரில் மற்றும் கூடாரத்திலிருந்து அதை அகற்றவும். செதுக்குவதற்கு முன் 10-12 நிமிடங்களுக்கு இறைச்சி ஓய்வெடுக்கட்டும். சரங்களை நீக்கவும் 1/2 அங்குல துண்டுகளாகவும் வெட்டவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 448 |
| மொத்த கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 120 மிகி |
| சோடியம் | 534 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 43 கிராம் |