மஞ்சள் கோடை ஸ்குவாஷ் இந்த ஆண்டுகளில் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சொந்த வளர என்றால், நீங்கள் இந்த பல்துறை காய்கறி நிரம்பி வழிகிறது போது இந்த எளிய செய்முறையை புக்மார்க் வேண்டும். ஹீத்தர் கிறிஸ்டோவிலிருந்து இந்த செய்முறையை நாங்கள் ஏற்றுக்கொண்டோம். இந்த எளிய விரைவு ரொட்டி செய்முறையை எலுமிச்சை இருந்து பிரகாசமான சுவை கிடைக்கிறது இருவரும் மற்றும் படிந்து உறைந்த உள்ள, மற்றும் வெண்ணெய் பதிலாக எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது ஏனெனில் சில விரைவான ரொட்டி இருக்க முடியும் என அது க்ரீஸ் அல்ல. இது ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட நாளுக்கு அதன் பேக்கேஜ்களில் நீடிக்கும் ஒரு சரியான சமையல் பரிசு .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- விரைவு ரொட்டி இழை:
- 2 1/4 கப் சர்க்கரை
- 1/4 கப் எலுமிச்சை சாறு
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 2 தேக்கரண்டி
- அனுபவம் (எலுமிச்சை)
- 8 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் (உருகிய)
- 3 பெரிய முட்டை (அறை வெப்பநிலை)
- 3 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 2 1/2 கப் கோடை ஸ்குவாஷ் (மஞ்சள், துண்டாக்கப்பட்ட)
- எலுமிச்சை க்ளேஸ்:
- 1-2 தேக்கரண்டி பால்
- 1 தேக்கரண்டி சோளக் கலவை (ஒளி)
- 1 1/4 கப் சர்க்கரை (confectioners ')
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
அதை எப்படி செய்வது
விரைவு ரொட்டி இடி செய்ய:
- 350 டிகிரி வெப்ப அடுப்பு. சமையல் ஸ்ப்ரே உடன் இரண்டு 8x4 அங்குல ரொட்டி துண்டுகள் முற்றிலும் கோட்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலந்த கலவை வரை கலக்கவும்.
- 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை, இடியுடன் ஒளிரும் மற்றும் பஞ்சுபோன்று இருக்கும் வரை ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளில் ஒன்று அடிக்கவும்.
- ஒரு தனி நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, உப்பு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும். இந்த உலர்ந்த கலவையை இடிக்கு சேர்த்து நன்றாக கலக்க வேண்டும். துண்டாக்கப்பட்ட மஞ்சள் ஸ்குவாஷ் எந்த திரவத்தையும் வழங்கியிருந்தால், அது வலுவிழக்கச் செய்து, விரைவான ரொட்டி இடிக்கு வடிகட்டிய ஸ்குவாஷ் சேர்க்க வேண்டும். நன்றாக ஒருங்கிணைத்து வரை மட்டுமே கலந்து.
- தயாரிக்கப்பட்ட பைண்டுகள் மற்றும் ரொட்டிக்கு ரொட்டி ஆகியவற்றை 55 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை பிரிக்கலாம் (45 நிமிடங்களில் சோதித் தொடங்குங்கள்), அல்லது டூத்பிக் சோதனைகள் சுத்தம் செய்யப்படும். விரைவான ரொட்டி ரொட்டி பேக்கிங் செய்யும் போது, எலுமிச்சை பளபளப்பு செய்யுங்கள்.
எலுமிச்சை படிந்துவிடும் செய்ய:
- வெப்பம் 1 தேக்கரண்டி பால் மற்றும் கார்ன் சிரப் ஒரு சிறிய நீண்ட கூந்தல் கிட்டத்தட்ட வரை பதப்படுத்தி வரை. மிளகாய் வரை சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறு உள்ள whisk உள்ள Whisk. மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், தேவையான அளவு சீரான (ஒரு தடிமனாக இருக்க வேண்டும்) வரை ஒரு முறை 1 டீஸ்பூன் பால் சேர்க்கவும். தேவைப்படும் வரை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- விரைவு ரொட்டி பேக்கிங் முடிந்ததும், கம்பி ரேக் மீது அடுப்பில் மற்றும் இடத்தில் இருந்து நீக்க. உடனடியாக எலுமிச்சை க்ளேஸ் (மேலே) மீது துலக்க. குளிர் 10 நிமிடங்கள் விடுங்கள். விரைவான ரொட்டி விளிம்புகளை சுற்றி ஒரு கத்தி இயக்கவும் மற்றும் கவனமாக பான் அவற்றை நீக்க மற்றும் நிமிர்ந்து நின்று முற்றிலும் நிற்க அனுமதிக்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 291 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 77 மிகி |
| சோடியம் | 216 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 44 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |