கிரேக்கத்தில் , நீங்கள் வித்தியாசமாக இதை செய்யலாம் - ஆரஞ்சுத் துண்டுகளை நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்தி, அவற்றை இணைத்தல் மற்றும் நூல் மூலம் பாதுகாத்தல் - ஆனால் க்ளைகோ போர்ட்கோலாக்கி (கிரேக்கத்தில்: γλυκό πορτοκαλάκι) என்ற இந்த எளிய பதிப்பு, உச்சரிக்கப்படுகிறது: ghlee-koH por-toh-kah-lah- kee) சமமாக ருசியான, மற்றும் எந்த தையல் தொடர்பு இல்லை. அது நம்புகிறதோ இல்லையோ, ஸ்பூன் இனிப்புகள் கிரேக்கத்தில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன! இந்த சிற்றுண்டி மூலம் ஒரு சிற்றுண்டி, இனிப்பு, அல்லது இனிப்பு முதலியவற்றை அனுபவிக்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- ஆரஞ்சு 1 பவுண்டு
- 1 கப் சர்க்கரை
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
- 3 நாவல் ஆரஞ்சுகளைப் பயன்படுத்தி தேவையான பொருட்கள்:
- 3 தொப்புள் ஆரஞ்சு (2 1/2 பவுண்டுகள்)
- சர்க்கரை 2 1/2 கப்
- 1 1/4 கப் தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
ஆரஞ்சு பீல் தயார்
- நன்றாக காய்கறி grater பயன்படுத்தி தலாம் அனைத்து இருண்ட ஆரஞ்சு வெளிப்புற அடுக்கு நீக்க.
- ஆரஞ்சு முனைகளிலிருந்து (ஆரஞ்சு பஜ்ரப்பை அம்பலப்படுத்துவதற்கு போதுமான அளவு நீக்கிவிட்டு) நிராகரிக்கவும்.
- ஆரஞ்சு அரை, பின்னர் காலாண்டுகள், பின்னர் எட்டாவது துண்டு - மேல் முதல் கீழ். பட்டைகள் உள்ள தலாம் நீக்க.
- அரை அகலத்தில் கீற்றுகளை வெட்டுங்கள். நான் ஒரு சார்பு வெட்டு (ஒரு slant மீது) ஆனால் ஒரு நேராக வெட்டு தான் நன்றாக வேலை செய்ய விரும்புகிறேன்.
சிரமத்தை நீக்கவும்
வெளிப்புற பகுதி அல்லது இல்லாமல் ஆரஞ்சு தலாம், கசப்பான உள்ளது.
இந்த செயல்முறை பெரும்பாலான கசப்புகளை நீக்கிவிடும்.
- 2 அங்குலங்கள் மூலம் சூடாக போதுமான குளிர்ந்த நீரில் ஒரு சிஸ்பன் உள்ள தலாம் இடம். 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கொதிகலன் மற்றும் சமையலுக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
- ஒரு வடிகட்டி அல்லது வடிகட்டி வடிகால் மற்றும் குளிர் நீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க.
- படிகள் 1 மற்றும் 2, 3 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும்.
- படிநிலை 3 திரும்பவும். மொத்த கொதிநிலை நேரம்: 11 நிமிடங்கள்.
- ஒரு சமையலறை துணியில் தலாம் துண்டுகள் லே மற்றும் பல மணி நேரம் பல நிமிடங்கள் உலர் அனுமதிக்க.
நீங்கள் ஒரு இடைவெளி எடுக்க வேண்டும் என்றால், இது செய்ய வேண்டிய இடம் இது. தலாம் முழுமையாக காய இல்லை. இது அதிகமாக ஈரப்பதத்தை நீக்குவதாகும்.
இனிப்பு தயார்
- சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை சர்க்கரை கரைக்கும் வரை நீள்வட்டியில் அரைக்கவும். அதிக வெப்பம் மற்றும் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும்.
- ஆரஞ்சு தட்டி சேர்க்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு திரும்பவும், மற்றும் 5-7 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க சிறிது சிறிதாக (அது மிகவும் சிரத்தையாக இருக்க வேண்டும் - ஆனால் கோட் ஒரு உலோக ஸ்பூன் போதுமான தடிமனாக இருக்க வேண்டும்) வரை சமைக்க.
- எலுமிச்சை சாற்றில் கலந்து, பான்னை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
- கருத்தடை ஜாடிகளில் சேமிப்பதற்கு முன் முற்றிலும் குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கவும்.
பரிந்துரைகள் வழங்குதல்
- கிரேக்கத்தில், ஸ்பூன் இனிப்புகள் புகைப்படத்தில் காண்பிக்கப்படுகின்றன - ஒரு சிறிய தட்டில் ஒரு ஸ்பூன்ஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃவர். குளிர்ந்த நீருடன் ஒரு குவளையுடன் அவர்கள் இனிப்பு போன்ற பணியாற்றவில்லை, மாறாக ஒரு இனிப்பு சிற்றுண்டி என. உங்கள் வீட்டில், ஸ்பூன் இனிப்புகள் ஒரு இனிப்பு, சிற்றுண்டி, அல்லது ஐஸ் கிரீம், தயிர், கேக், மற்றும் கூட கேக் ஒரு இனிப்பு சாஸ் ஒரு இடம் காணலாம்.
என்ன மீதம் இருக்கிறது?
- மூன்று தொப்புள் ஆரஞ்சு இருந்து grated ஆரஞ்சு தலாம் பற்றி 1/2 கப், மற்றும் நிச்சயமாக, மூன்று ருசியான ஆரஞ்சு! அற்புதமான ஆரஞ்சு யோகர்ட் ஃபில்லோ பேஸ்ட்ரி ஆரஞ்சு பழச்சாறு மற்றும் 1/2 கறுப்பு ஆரஞ்சு தோலுக்காக தேவைப்படுகிறது.