போலிஷ் கும்காட் -ஆரஞ்சு மார்மலேட் அல்லது கும்கட் மர்மலோடா (KOOM-kvaht marr-moh-lah-dohn) க்கான இந்த செய்முறையை பிரகாசத்தை சேர்க்க எலுமிச்சை சாறு ஒரு ஸ்பிளாஸ் உள்ளது. துருவலர்கள் தங்கள் dżem (ஜாம்) மற்றும் பழ பரவுகிறது, குறிப்பாக pączki உள்ள ரோஜா சப்பாத்து . Persimmon விரைவு ரொட்டி இந்த சமாசாரம் ஒரு dollop முயற்சி. அது அருமை! பழ வெட்டு, பழச்சாறுகள், தயிர், ஜாம்ஸ், ஜெல்லீஸ் மற்றும் கார்களைப் பற்றி மேலும் வாசிக்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு கம்ஸ்காட்ஸ் (கழுவி, தண்டு, விதை, வெள்ளைத் துணி நீக்கப்பட்டது மற்றும் கூழ்மமாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 நடுத்தர ஆரஞ்சு (உரிக்கப்படுகிற, விதை, வெள்ளைத் துணி நீக்கப்பட்ட, மற்றும் கூர்மையாக வெட்டப்பட்டது)
- 2 கப் சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (1/2 எலுமிச்சை)
அதை எப்படி செய்வது
- வெங்காயம் மற்றும் ஆரஞ்ச் ஆகியவற்றை உணவு பதப்படுத்தி, துடிப்பாக வெட்டவும். பழங்கள் கூழ் அளவிடவும். சர்க்கரை அளவுக்கு சமமான அளவு தேவைப்படும். நீங்கள் 2 கப் பழத் கூழ் இருந்தால், உங்களுக்கு 2 கப் சர்க்கரை தேவைப்படும்.
- எலுமிச்சை சாறுடன் ஒரு கனமான அடிவயிற்றுப் பாத்திரத்தில் பரிமாறவும். ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, வெப்பத்தை குறைத்து, சால்மர் வரை சர்க்கரை மற்றும் சவாரியை ஒரு கரண்டியால் உறிஞ்சும் வரை சமைக்கவும். அது சலிப்பூட்டும் போது சடலத்தை தொடரும்.
- பல ஜாடிகளை மற்றும் இமைகளை நீங்கள் (ஒருவேளை 2-4 அரை பைண்ட் ஜாடிகளை) தேவைப்படும் என சுத்தப்படுத்தவும். சூடான ஜாடிகளில் சூடான சதுப்புநிலம். மேலே உள்ள லிப்களை வைக்கவும் மற்றும் தலைகீழாக ஒரு சுத்தமான துணியால் சுழற்றவும். ஜாடிகளை குளிர்ச்சியாகக் கொண்டால், வலதுபுறம் திருப்பவும், தொப்பிகளைக் கவ்வும். 2 மாதங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும் அல்லது 6 மாதங்கள் வரை உறைந்துவிடும். இது அறை வெப்பநிலையில் வைக்க ஒரு சூடான நீரில் குளியல் செய்து கொள்ளலாம்.
- குறிப்பு: ஒரு வீட்டில் பதனிடும் திட்டம் முயற்சிக்கும் முன், பந்து கன்னங்கள் ஜாடிகளை நிறுவனம் கேனிங் பற்றி சொல்ல என்ன படிக்க.