ஒரு சுவையான மசாலா ஸ்ட்ரீஸ்ஸல் இந்த புளிப்பு கிரீம் ஆப்பிள் பை டாப்ஸ். மேல் மேலோடு இல்லாமல், அது பேஸ்ட்ரி வேலையை மிகவும் நீக்குகிறது. நான் ஒரு எளிய உணவு செயற்திறன் பேஸ்ட்ரி செய்முறையை உள்ளடக்கியது, ஆனால் உறைந்த மேலோடு அல்லது குளிரூட்டப்பட்ட பேஸ்ட்ரி தாள் மூலம் உன்னால் உரிய நேரத்தை குறைக்க முடியும்.
நறுக்கப்பட்ட pecans 1/2 கப் topping பற்றி சேர்க்க தயங்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பை மேலோடு:
- 1 1/3 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி சணல் சர்க்கரை
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் வெண்ணெய் (அல்லது சுருங்குதல், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி)
- 3 முதல் 6 தேக்கரண்டி பனி-குளிர் நீர்
- பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- அத்தகைய Granny ஸ்மித் (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட) 2 கப் புளிப்பு ஆப்பிள்கள்
- 3/4 கப் தானிய சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
- 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 கோப்பை
- புளிப்பு கிரீம்
- 1 பெரிய முட்டை
- முதலிடம்:
- 1/3 கப் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1/3 கப் மாவு
- 1/4 கப் வெண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
மேல் ஓடு :
- உறைந்த ஆழ்ந்த டிஷ் பை மேலோடு அல்லது குளிரூட்டப்பட்ட பேஸ்ட்ரியின் ஒரு தாளைப் பயன்படுத்தவும். 1 1/3 கப் மாவு, 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு போஸில் உணவு உண்ணும் போது; முழுமையாக கலக்க பல முறை துடிப்பு.
- மாவு மேல் வெண்ணெய் துண்டுகளை தூவி, பின்னர் ஒரு இரண்டாவது bursts உள்ள 5 அல்லது 6 முறை தூண்டும். கலவை சிறிய பட்டாணி அளவு பற்றி சில சிறிய துண்டுகள் கொண்ட கரடுமுரடான crumbs போல.
- மாவு கலவையில் 3 முதல் 4 தேக்கரண்டி நீர் ஊற்றவும், பின் மூடி மீண்டும் 8 முதல் 10 மடங்கு தூண்டும்.
- மாவை உங்கள் கையில் அழுத்துவதன் மூலம் உறிஞ்ச வேண்டும். அது உங்கள் கைகளில் உடைந்து உடைந்துவிட்டால், ஒரு நேரத்தில் 2 தேக்கரண்டி அளவுக்கு அதிகமான ஐஸ் தண்ணீருடன் தெளிக்கவும், இன்னும் சிறிது நேரம் தூண்டும். அழுத்தும் போது ஒன்றாக மாவை குளுக்கோஸ் வரை மீண்டும் செய்யவும்.
- ஒரு மாவுச்சத்து மேற்பரப்பில் மாவை அடுக்கி, ஒரு சில முறை சலிக்கவும். ஒரு பிளாட் டிஸ்க், பிளாஸ்டிக் உறை உள்ள மடக்கு, மற்றும் 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் உறை பதனப்படுத்து.
- 11-முதல் 12-அங்குல வட்டத்திற்கு மாவை உருட்டவும். 9-அங்குல பை தட்டில் மாவைப் பொருத்தி, விளிம்புகளைப் பதுக்கி வைக்கவும்.
நிரப்புதல்:
- அடுப்பில் 425 F க்கு வெப்பம்.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், 3/4 கப் சர்க்கரை மற்றும் 2 தேக்கரண்டி மாவு சேர்த்து; புளிப்பு கிரீம், முட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் 1/8 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும். ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்; unbaked பை ஷெல் மீது ஊற்ற.
- 20 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. அடுப்பில் வெப்பநிலை 325 எஃப் வரை குறைக்க
வெள்ளத்துடன்
- 1/3 கப் சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை மற்றும் 1/3 கப் மாவு சேர்த்து; வெண்ணெய் வெட்டு . ஆப்பிள் மீது தூவி அடுப்பில் பை திரும்பவும்.
- 325 எஃப் மணிக்கு மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 488 |
| மொத்த கொழுப்பு | 26 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 147 மி.கி. |
| சோடியம் | 583 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 59 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |