உங்கள் எரிவாயு கிரில்லை BTU களின் சரியான எண்

சதுர அங்குலத்திற்கு சுமார் 100 BTU களை உற்பத்தி செய்யும் ஒரு கிரில்லை நீங்கள் பார்க்க வேண்டும் என்று பாரம்பரியமாக நாங்கள் கூறப்பட்டிருக்கிறோம். துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த விதி வெறுமனே பொருந்தாது. என்ன விஷயம், அது கிரில்ஸ் மற்றும் BTU களுக்கு வரும் போது, ​​கிரில்ட் எவ்வளவு வெப்பம் எரிக்கிறது, எவ்வளவு எரியும் எரிபொருள் அல்ல. எனவே, ஒரு கிரில் இன் BTU மதிப்பீடு உண்மையில் உங்களுக்கு ஏதாவது சொல்லுமா?

BTU மதிப்பீடு என்பது முதன்மை அல்லது முக்கிய பர்னர்ஸின் அதிகபட்ச வெளியீடு ஆகும், சமையல் கீழ் அந்த பர்னர்கள் நீங்கள் உண்மையில் grilling பயன்படுத்த என்று grate.

இது பக்க பர்னர், ரோட்டஸ்ரீ பர்னர், புகைப்பான் பர்னர், தேட பர்னர், போன்ற BTU வெளியீடு அல்ல. சில உற்பத்தியாளர்களும் சில்லறை விற்பனையாளர்களும் இந்த எரிப்பொருட்களை ஒன்றாக இணைத்துக்கொள்வதன் மூலம் ஒரு கிரில்லை நினைத்து உங்களை முட்டாளாக்க முயற்சிக்கிறார்கள். சதுர அங்குல பகுதியைப் பொறுத்தவரை, நான் பிரதான சமையல் கருப்பை பற்றி பேசுகிறேன். இது வெப்பமடைதல் அடுக்குகள் மற்றும் கிரில் மேற்பரப்புக்கு மேலே அல்லது அதற்கு வெளியே உள்ள மற்ற சமையல் மேற்பரப்புகளை உள்ளடக்குவதில்லை. மீண்டும், சில உற்பத்தியாளர்களும் சில்லறை விற்பனையாளர்களும் ஒன்றாக இந்த அளவீடுகளை ஒன்றாக இணைக்க முயற்சி செய்கிறார்கள், நீங்கள் உண்மையிலேயே இருப்பதை விட பெரிய கிரில்லைப் பெறுகிறீர்கள் என்று நினைக்கிறீர்கள்.

சக்தி Vs. திறன்

ஒரு திறனற்ற கிரில், இது உருவாக்கும் வெப்பத்தைத் தக்கவைக்க முடியாது, இலகுரக கூறுகளுடன் கூடிய ஒரு உயர் BTU வெளியீடு தேவைப்படுகிறது, இதன் மூலம் நீங்கள் எதிர்பார்த்த அளவுக்கு ஒரு மாமிசத்தை உறிஞ்ச முடியும். ஒரு நல்ல கிரில்ல் கனமானது, அதன் மெட்டல் பாகங்கள், குறிப்பாக சமையல் கிட், வெப்பம் மற்றும் வெப்பத்தை வைத்திருக்கிறது. ஒரு கிரில் கிரில் மூலம் காற்று ஓட்டம் கட்டுப்படுத்தப்படும் அளவுக்கு சிறிய குண்டுகள் உள்ளன, வெப்பத்தில் வைத்திருக்கும், இதனால் அதிக வெப்பநிலையை விரைவாக வெப்பப்படுத்துகிறது.

அகச்சிவப்பு விதிவிலக்கு

அகச்சிவப்பு கிரில்ஸ் , நிச்சயமாக, வேறு. ஒரு நிலையான வாயு உமிழும் கொதிகலன்கள் சமையல் அறைக்கு வெப்பமடைவதால், அகச்சிவப்பு கிரில் அதன் பர்னர்ஸ் வெப்பத்தை கதிரியக்க ஆற்றலாக மாற்றுகிறது. இது அகச்சிவப்பு வாயு உறைகளை மிகவும் திறமையானதாக்குகிறது, எனவே அவை சதுர அங்குலத்திற்கு குறைவான BTU களைக் கொண்டுள்ளன.

எத்தனை BTU க்கள்

பழைய நாட்களில் சதுர அங்குலத்திற்கு 100 பி.டி.யூ.க்கள் குறைந்த பக்கத்திலேயே இருக்கலாம். இந்த நாட்களில், கிரில்ஸ் மிகவும் திறமையாக வடிவமைக்கப்பட்டு பொதுவாக ஒரு வெளியீட்டை அதிக அளவில் தேவையில்லை. ஒரு நிலையான எரிவாயு கிரில்லை, மூடி உடல் பொருந்துகிறது எப்படி பார்க்க பரிந்துரைக்கிறோம். அது ஒரு நெருக்கமான பொருத்தமாகவும், உறைபொருட்களைப் போலவும் இருந்தால், கிரேட் கிரில்ட் சதுர அங்குலத்திற்கு 80 முதல் 100 வரையிலான BTU மதிப்பீட்டை சூடாகவும் வேகமாகவும் வெப்பமாகக் கொள்ள வேண்டும். ஒரு அகச்சிவப்பு கிரில்லைப் பொறுத்து அதே விதிமுறைகளைப் பொருத்தது, ஆனால் BTU கள் 60 முதல் 80 வரையிலான எல்லைகளில் இருக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, கிரில்ஸ் அளவை விட அதிகமாக போய்க்கொண்டிருக்கும் ஆனால் இந்த வரம்பில் நீங்கள் பார்த்தால், அதன் வேலை செய்யும் வாயுக் கிரில்லை நீங்கள் காணலாம்.

மிக அதிக அல்லது மிக குறைந்த

ஒரு சதுர அங்குலத்திற்கு ஒரு மிக உயர்ந்த BTU உடைய ஒரு கிரில் ஒன்று ஒருவேளை மறைத்துவிடுகிறது. மூடி மெல்லியதாகவோ, இலேசான கூரையாகவோ அல்லது வெளிப்புறமாகவோ திறந்திருக்கும். இந்த தவிர்க்க எரி வாயு கிரில்ஸ். ஒரு கிரில் BTU வரம்பில் குறைவாக இருந்தால், அது பொதுவாக மெதுவாக preheating மற்றும் மீட்பு முறைகளை (மீட்பு நேரம் நீங்கள் மூடி மூட பின்னர் முழு வெப்பம் மீண்டும் பெற ஒரு கிரில் எடுக்க எடுக்கும் நேரம்).