மாலினி சாஸ் உருளைக்கிழங்கு, கேரட், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றின் கலவையால் சுடப்படுகிறது. இந்த செய்முறைகளில் கீல்பாஸாவும் பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் புதிய வேர்சின் தொத்திறைச்சி
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 நடுத்தர வெங்காயம், மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- 1 முடியும் (14.5 அவுன்ஸ்) சுத்திகரிக்கப்பட்ட தக்காளி
- 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த இலை ஓரங்கானை
- 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை துளசி
- 1/4 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி, விருப்ப
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
- 4 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- 4 நடுத்தர கேரட், மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
- மேஜைகளில் இருந்து தொத்திறை நீக்கவும்.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெய் சூடாக்கவும். பிரவுன் தொத்திறை, சிறிய துண்டுகளாக உடைக்க கிளறி. தொத்திறைச்சியை அகற்றவும், நன்றாக வற்றி, வாணலியில் உள்ள சொட்டுப்பூச்சிகளைப் போடவும். சொட்டு மருந்துகளில் வெங்காயம்; நன்றாக வாய்க்கால் மற்றும் சொட்டு நீர் ஊற்றவும்.
- வெங்காயம், தக்காளி, ஆர்கனோ, துளசி, பூண்டு பொடி, மற்றும் மிளகு சேர்த்து வாணலியில் சேர்க்கவும். முற்றிலும் சூடாக வரை இளஞ்சிவப்பு; வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
- ஒரு இலேசாக தடவப்பட்ட 9-by-13-by-2-inch பேக்கிங் பாணியில் உருளைக்கிழங்கு ஏற்பாடு செய்யுங்கள். கேரட் மேல். கேரட் மீது தொத்திறைச்சி இறைச்சி தெளித்தல்; தொத்திறைச்சி மீது ஸ்பூன் தக்காளி கலவை.
- படலம் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் மூடி. 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
மேலும் சமையல்
சார்க்ராட் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் எளிதாக சாஸேஜ் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்
வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சாஸ்ஜ் டின்னர்
அவுட்டுல் சாஸேஜ் ஹாட் பாட்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 319 |
| மொத்த கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 57 மிகி |
| சோடியம் | 693 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 13 கிராம் |