உங்கள் சொந்த இனிப்பு அல்லது பணக்கார கிரீப் செய்ய

நீங்கள் உங்கள் சொந்த crepes செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் அவர்கள் ஆடம்பரமான ஒலி கூட, crepes அடிப்படையில் வெறும் அப்பத்தை என்று தெரியும் மகிழ்ச்சி - மட்டும் மெலிந்து.

அவர்கள் மெல்லியதாக இருப்பதால், அது அவர்களுக்கு ஒரு நிரப்புதல் உள்ளிட்டு, அல்லது ஒரு முக்கோணத்துடன் முக்கோணங்களாக மூடப்பட்டிருக்கும்.

இன்னும் நன்றாக, நீங்கள் இனிப்பு அல்லது இனிப்பு crepes செய்ய முடியும். என்று crepes காலை, மதிய உணவு, இரவு உணவு அல்லது இனிப்பு பணியாற்றினார் முடியும் என்று பொருள்.

க்ரெஸ்பைகளை உருவாக்கும் கடினமான பகுதியை நீங்கள் விரும்பும் வகைகளை தீர்மானிக்க வேண்டும்.

மேலும் காண்க: க்ரீப் ரெசிபி

க்ரீப் பீட்டர் தயாரித்தல்

குங்குமப்பூவை தயாரித்தல் எளிதானது. நீங்கள் மாவை, மாவு, பால், முட்டை மற்றும் மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து ஒரு கலவையில் கலந்து கொள்ளுங்கள். சரியான பொருளைப் பார்க்க நான் மேலே இணைக்கப்பட்ட செய்முறையை பாருங்கள்.

ஒருவேளை க்ரீப் இடி பற்றி மிக முக்கியமான விஷயம், நீங்கள் crepes செய்ய முயற்சி முன் குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை ஓய்வு வேண்டும் என்று ஆகிறது. காற்று குமிழிகள் முடிந்த கிர்பிக்கள் அவற்றில் உள்ள துளைகளை கொண்டிருக்காது என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். சில சமையல்காரர்கள் தங்கள் க்ரீப் இடிக்கு இரண்டு மணிநேரம் உட்கார்ந்துகொள்ள விரும்புகிறார்கள், ஆனால் அது உண்மையில் அவசியமில்லை.

க்ரீப்ஸ் தயாரித்தல்

ஒரு குங்குமப்பூவை தயாரிப்பதற்கான நுட்பம் ஒரு சூடான மற்றும் இலேசாக எண்ணையுள்ள பாணியின் மையத்தில் ஒரு சிறிய அளவு பழுப்பு இடிகளை ஊற்றுவதை உள்ளடக்குகிறது. நீங்கள் ஒரு க்ரீப் பான் அல்லது ஒரு nonstick sauté பான் அல்லது omelet பான் பயன்படுத்த முடியும். ஒவ்வொரு பான் வேறுபட்டது என்பதால், நீங்கள் ஒரு க்ரீப் செய்ய பான் மீது ஊற்ற நீங்கள் குறிப்பிட முடியாது என்று துல்லியமான அளவு இல்லை.

9 அங்குலங்கள் முதல் 12 அங்குலங்கள் வரை இருக்கும் பான்கள் crepes செய்ய நன்றாக இருக்கும் என்று நான் சொல்ல முடியும். நீங்கள் ஒரு 12 அங்குல பாணியைப் பயன்படுத்தினால் 1/3 கப் ரொட்டி வேலை செய்ய வேண்டும். நீங்கள் 9 அங்குல பான் பயன்படுத்தினால், ¼ கப் உடன் தொடங்குங்கள். இங்கே ஒரு 10 அங்குல க்ரீப் பான்.

பான் மீது உருகிய வெண்ணெய் சிறிது பயன்படுத்த நன்றாக இருக்கிறது. உண்மையில், நீங்கள் ஒரு உலர்ந்த nonstick பான் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் பான் ஒரு சிறிய வெண்ணெய் சேர்க்க முடியாது காரணம் இல்லை.

அதிகம் இல்லை, என்றாலும். நீங்கள் க்ரீப் நீந்துவதை விரும்பவில்லை. நீங்கள் முன்கூட்டியே சில வெண்ணெய் உருகலாம் மற்றும் பான் மீது துலக்க ஒரு பேஸ்ட்ரி தூரிகை பயன்படுத்த முடியும். சமையல் எண்ணெய் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் கலவை மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் அது அவ்வளவு எளிதாக எரிவதில்லை. சில சாதாரண பழைய சமையல் ஸ்ப்ரே வேலை, கூட.

க்ரீப்ஸ் புரட்டுகிறது

அது மெல்லியதாக சுலபமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அது மிகவும் மென்மையானது என்பதால், கூர்மையான உலோக இடுப்புக்கள் செல்ல வழி இல்லை - க்ரிப்களுக்கு அல்லது உங்கள் பான் வேகாத மேற்பரப்புக்கு. நீங்கள் சில சிலிகான் இடுப்புகளை வைத்திருந்தால், அவை நன்றாக இருக்கும். நீங்கள் உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம், ஏனென்றால் கிருமிகள் அழகாக சுலபமாக சுற்ற வேண்டும். ஆனால் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு ரப்பர் கரடுமுரடான கொண்டு விளிம்பில் தளர்த்த முடியும். அல்லது பான் ஒரு விரைவான அதிரடி கொடுக்க முயற்சி - crepe ஒருவேளை சுற்றி சரிய.

எனவே நீங்கள் அரை நிமிடத்தில் அதை புரட்டப் போகிறீர்கள், பின்னர் அதை 10 விநாடிகளுக்கு மேல் சமைக்கட்டும். பின்னர் ஒரு தட்டில் அதை அகற்றி, அனைத்து இலைகளையும் நீங்கள் உபயோகப்படுத்தி, இரண்டு நாட்களுக்கு குளிர்சாதனப்பெட்டியில் நீங்கள் பயன்படுத்தப்படாத பசைக் கம்பியை சேமித்து வைக்கலாம், மேலும் உறிஞ்சும் சமைத்த க்ரீப்புகளை உறிஞ்சுவதற்கு அல்லது உறைந்துவிடும். நீங்கள் அவர்களை பின்னர் பயன்படுத்த திட்டமிட்டுள்ளோம் என்றால் அவர்கள் பிளாட் குளிர்ந்த விட, மற்றும் ஒரு zip பூட்டு பை அவர்கள் பிளாட் சேமிக்க.

கிரீப் ஃபில்லிங்ஸ் மற்றும் மேல்புறங்கள்

இனிப்பு க்ரீப்களுக்கு, நீங்கள் புதிய பழங்கள், ஜாம் அல்லது காப்புகள், அல்லது வெண்ணிலா கூழ் சாஸ் ஆகியவற்றை நிரப்பலாம்.

ஒரு சிறிய துண்டாக்கப்பட்ட கிரீம் அல்லது தூள் சர்க்கரை ஒரு dusting ஒரு நல்ல தொடர்பு உள்ளது. ஐஸ் கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் சிரப் கொண்ட சூடான க்ரீப்ஸ் ஒரு உன்னதமான இனிப்பு ஆகும்.

இனிப்பு க்ரீப்புகளுக்கு, நான் சாட்டேட் காளான்கள், அஸ்பாரகஸ், சீஸ், அல்லது குளிர் கோழி போன்ற பொருட்கள் போன்றது. நீங்கள் crepes செய்து நுட்பத்தை மாஸ்டர் ஒருமுறை, நீங்கள் வர முடியும் என்ன வரம்பு இல்லை.