எந்த டெலி கடையில் நடக்க மற்றும் நீங்கள் கடினமான ரோல்ஸ் தயார் மற்றும் சாப்பிட தயாராக காணலாம். ஹார்ட் ரோல்ஸ் எந்த உணவைச் சாப்பிடுவதாலும், சாண்ட்விச்களை தயாரிப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானவையாகும். இந்த செய்முறையானது கடினமான ரோல்ஸ் ஒரு பெரிய தொகுதி மற்றும் நீங்கள் சுட முடியும் என்று 18 ரோல்ஸ் செய்கிறது, குளிர், பின்னர் இரவு உணவிற்கு உறைந்த அல்லது வாரம் முழுவதும் மதிய உணவுகள் பொதி பயன்படுத்த.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி
- செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்ட்
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 1/2 கப் சூடான தண்ணீர்
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (மென்மையானது)
- 1 முட்டை வெள்ளை
- 4 1/2 முதல் 5 1/2 கப் ரொட்டி மாவு
- 1/4 தேக்கரண்டி cornmeal
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், சர்க்கரை, ஈஸ்ட், உப்பு, தண்ணீர் ஆகியவற்றை ஈஸ்ட் களைந்துவிடும் வரை கலக்க வேண்டும்.
- வெண்ணெய், முட்டை வெள்ளை மற்றும் மாவு 3 கப் சேர்க்கவும். மிக்ஸ் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை.
- மெதுவாக மாவை சேர்க்க, ஒரு நேரத்தில் ஒரு 1/4 கப் பற்றி, மாவை உருவாகும் வரை.
- தேவையான அளவு மாவை சிறிய அளவு மாவு சேர்த்து, 8 நிமிடம் மிளகாய்த்தூள் பட்டை மற்றும் கசக மாற்றி மாறிவிடும்.
- தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் மாவை வைக்கவும். கிரீஸ் மாவை மேல் ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை மாறிவிடும் . கவர் மற்றும் 45 நிமிடங்கள் அல்லது இரட்டை அளவு வரை உயரும் நாம்.
- மாவு கீழே குத்து. சிறிது சிறிதாக floured பலகையில் அவுட் மாறி, மாவை கவர் மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் உட்காரலாம்.
- இரண்டு பெரிய பேக்கிங் தாள்களை தயாரிக்கவும்.
- இரு சம பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு அரைக்கும் சமமான 18 சுருள்களுக்கு 9 சம துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.
- உருளைக்கு இடையில் 3 அங்குல இடைவெளி விட்டு, ஒவ்வொரு மாவை துண்டுப்பகுதியிலும், பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
- ரோல்ஸ் கவர் மற்றும் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது இரட்டை அளவு வரை உயரும் அனுமதிக்க.
- சிறிய நீள்வட்டத்தில் கலந்து தண்ணீர் மற்றும் சோள மாஸ்டரை கலக்கவும். உருளைக்கிழங்கை உயர்த்தி முடிக்கும் வரையில் கொதிக்க விடவும், பின்னர் சூடாகச் சுவைக்கவும்.
- புரோகிராம் சோளமார்க்கு கலவையுடன் உருண்டு, ரோல் டாப்ஸில் ஒரு எக்ஸ் வெட்டு.
- விரும்பினால், எள் அல்லது பாப்பி விதைகள் கொண்டு ரோல் தெளி.
- சுமார் 45 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும் அல்லது 15 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும்.
- பேக்கிங் தாள்களில் இருந்து நீக்கி கம்பி கம்பி மீது குளிர்ச்சியுங்கள்.
- பின்வருபவருக்கு பைல்கிங் மற்றும் முடக்குவதற்கு முன்பாக சுருட்டுகளை சுருட்டு விடுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 47 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 5 மி.கி. |
| சோடியம் | 341 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |