உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி தேன்
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1 கப் சூடான தண்ணீர்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 1/2 தேக்கரண்டி
- செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்ட்
- 2 தேக்கரண்டி
- உலர்ந்த பால்
- 2 தேக்கரண்டி மூல கோதுமை தவிடு
- 1 1/2 கப் முழு கோதுமை மாவு
- 1/2 கப் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ரொட்டி மாவு
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர கிண்ணத்தில், தேன், காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் சூடான நீரை சேர்க்கவும். பரபரப்பை.
- உப்பு, ஈஸ்ட், உலர்ந்த பால், மற்றும் கோதுமை கோதுமை தவிடுகளில் கலக்கவும்.
- முழு கோதுமை மாவு கலந்து, பின்னர் 1/4 கப் ரொட்டி மாவு கலந்து.
- மிளகாய் மிளகுத்தூள் மீது மாவை அடுக்கி, மீதமுள்ள 1/4 கப் மற்றும் தேக்கரண்டி மாவு 5 நிமிடம் மாவை மாவை மாறிவிடும். முடிந்ததும், மாவை சிறிது ஒட்டும் இருக்கும்.
- கிரீஸ் நடுத்தர அளவு கிண்ணம். மாவு மேல் போட்டு மாவை மேல் போட்டு மாவை மேல் போட வேண்டும். சுத்தமான துணியுடன் மூடி, சுமார் 45 நிமிடங்கள் அல்லது இரு மடங்கு வரை சூடான இடங்களில் மாவை அதிகரிக்க வேண்டும்.
- சுமார் 3 நிமிடங்கள் விமான குழாய்களை வெளியே குழாய் அவுட் மாற்றி அவுட் மாற்றி. ரொட்டி ரொட்டி வடிவத்தில்.
- கிரீஸ் ரொட்டி பான். விரும்பியிருந்தால், ரொட்டி பாணியில் சோளத்தை தெளிப்போம். பான் இடத்தில் ரொட்டி வைக்கவும். மூடி 30 நிமிடங்கள் அல்லது இரண்டு மடங்கு வரை உயரலாம்.
- ரொட்டி ரொட்டி 40 நிமிடங்கள் 350 டிகிரி F இல். ரேக் அவுட் அல்லது சுத்தமான சமையலறை துண்டு மீது அவுட் மற்றும் குளிர் அனுமதிக்க.
- ரொட்டி 3 மாதங்கள் வரை மூடப்பட்ட உறைவிப்பான் பையில் உறைந்திருக்கும்.
ரொட்டி பேக்கிங் குறிப்புகள்:
ஈஸ்ட் டால்ட் கொள்கலன் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும். வெப்பம், ஈரப்பதம், மற்றும் காற்று ஈஸ்ட் பலி மற்றும் உயரும் இருந்து ரொட்டி மாவை தடுக்கிறது.
ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் ரொட்டி மென்மையான, ஸ்டோர் வைக்க.
களஞ்சியத்தை ஒழுங்காகச் சேமிப்பதற்காக அதைச் சேமித்து வைக்கவும்.
ரொட்டி மாவு எல்லா நோக்கம் மாவுக்கும் அதிகமாக பசையுடன் உள்ளது. அதாவது, ரொட்டிகளால் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி, அனைத்து விதமான மாவுகளால் செய்யப்பட்ட ரொட்டியைவிட அதிகமாக அதிகரிக்கும். நீங்கள் உங்கள் ரொட்டி ரெசிபியில் பயன்படுத்தக்கூடிய அனைத்து-நோக்கம் மாவு ஒவ்வொரு கப் 1-1 / 2 தேக்கரண்டி பசையம் சேர்த்து உங்கள் சொந்த ரொட்டி மாவு செய்ய முடியும்.
ரொட்டி மாவை தேன் சேர்க்கும்போது, வேகவைத்த ரொட்டி ஈரப்பதத்தை பாதுகாக்க உதவுகிறது.
கூடுதல் இனிப்புக்கு ரொட்டி மாவை ஒரு அரை கோப்பை திராட்சையும் அல்லது உலர்ந்த cranberries சேர்க்கவும்.
அவர்கள் சுட்டுக்கொள்ளும்போது தண்ணீரைத் தெளிப்பார்கள்.
ஒரு பளபளப்பான மேலோடு தயாரிக்க பேக்கிங் முன் முட்டை வெள்ளை கொண்டு ரொட்டி துலக்க.
ஒரு இருண்ட, பளபளப்பான மேலோடு தயாரிக்க பேக்கிங் முன் பால் ரொட்டி தூரிகை.
ஒரு மென்மையான மேலட்டை தயாரிக்க பேக்கிங் செய்யப்பட்ட பிறகு உடனடியாக வெண்ணெய் கொண்டு ரொட்டி தூரிகையை தூவுக.
உங்கள் ரொட்டிகளைத் தயாரிப்பதற்காக குழாய் நீரைப் பதிலாக பாட்டில் தண்ணீர் பயன்படுத்தவும். நீர் மென்மையாக்கிகளும் குளோரினெண்டின்களும் பொது நீரை சில நேரங்களில் உங்கள் ரொட்டி மாவை அதிகரிப்பதற்கு தேவைப்படும் ஈஸ்ட்னைக் கொல்லலாம்.