இயற்கையாகவே பருப்பு சோடாவுக்கு ஒரு இஞ்செர் பிக்கை தயாரித்து பயன்படுத்துவது எப்படி

ஒரு "இஞ்சி பிழை" எந்த பழ சாறு மாறும் என்று ஒரு ஸ்டார்டர் கலாச்சாரம் அல்லது ஒரு சிறிது புளிக்கவைக்கப்பட்டு , இயற்கையாக குமிழி பானமாக இனிப்பு டீ. நீங்கள் ஒரு புதிய இஞ்சி , வடிகட்டப்பட்ட அல்லது குளோரினேசன் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை செய்ய வேண்டும்.

சர்க்கரை சேர்த்து தேவையான பொருட்கள் மூலம் எச்சரிக்கை செய்யாதீர்கள். சர்க்கரை உங்கள் இயற்கையாக கார்போனேட் சோடா செய்ய உங்களுக்கு தேவையான நன்மை புரோபயாடிக் பாக்டீரியாவிற்கு உணவு ஆகும்.

இனி நீங்கள் உங்கள் சோடா நொதித்தல் அனுமதிக்க, குறைந்த சர்க்கரை இறுதி பானம் உள்ளது: நீங்கள் சர்க்கரை மீது புரோபயாடிக்குகள் வேலை எவ்வளவு நேரம் அதை நீங்கள் எவ்வளவு இனிமையான வேண்டும் முடிவு. ஆனால் அவர்கள் தங்கள் காரியத்தைச் செய்ய சில சர்க்கரை தேவை.

வடிகட்டப்பட்ட அல்லது குளோரினேசன் நீரைப் பயன்படுத்துவதற்கான காரணம் (பெரும்பாலான நகராட்சித் குழாய் நீர் குளோரினேடாக உள்ளது) நீங்கள் உற்சாகப்படுத்த முயற்சிக்கும் பயனுள்ள பாக்டீரியாக்களை குளோரின் அழிக்க முடியும்.

ஒரு இஞ்சி பிழை உருவாக்குதல்

• 1 கப் வடிகட்டப்பட்ட அல்லது குளோரின்டட் தண்ணீர்
• 1 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதிய இஞ்சி
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை

நீங்கள் கரிம வளர்ந்து புதிய இஞ்சி பயன்படுத்த மற்றும் அதை தலாம் இல்லை என்றால் நீங்கள் இன்னும் தீவிரமான நொதித்தல் விரைவில் தொடங்க வேண்டும். வழக்கமாக வளர்ந்து வரும் இஞ்சி நீங்கள் காணலாம், முதலில் அதை தலாம் செய்யுங்கள்.

ஒரு கண்ணாடி ஜாடி உள்ள பொருட்கள் சேர்த்து, சர்க்கரையை கலைக்கவும். Cheesecloth அல்லது dishtowel கொண்டு ஜாடி மேல் மூடி. அறை வெப்பநிலையில் அதை விட்டு வெளியேறவும்.

ஒவ்வொரு நாளும் 3 நாட்கள் சேர்:

• 1 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதிய இஞ்சி
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை

சர்க்கரை கரைக்க ஒவ்வொரு முறையும் தீவிரமாக தூங்கவும்.

மூன்று நாட்களுக்கு பிறகு நீங்கள் திரவ மேற்பரப்பில் சில குமிழ்கள் பார்க்க தொடங்க வேண்டும். ஜாடி மூடி மீது திருகு மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இஞ்சி பிழை மாற்ற. குளிரூட்டியின் குளிர்ந்த வெப்பநிலை நொதிவதை மெதுவாக குறைக்கும், ஆனால் இது விளைவிக்கும் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாவைக் கொல்லாது.

உங்கள் பிழை போகிறது

நீங்கள் ஒரு இஞ்சிப் பிழையை ஆரம்பித்தவுடன், காலையுணவு முடிந்தவுடன் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் எப்போதாவது ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு, இஞ்சி ஆகியவற்றை உண்ணலாம்.

உங்கள் இஞ்சர் பிழை எப்படி பயன்படுத்துவது

• 1/4 கப் செயலில் இஞ்சி பிழம்பு
• 1 அளவுகோல் பழச்சாறு அல்லது சிறிது இனிப்பு, அறை வெப்பநிலை மூலிகை தேநீர்

ஒரு குவார்ட் ஜாடிக்குள் இஞ்சி பிழியை அடக்கவும். சாறு சேர்க்கவும் அல்லது சிறிது தேயிலை தேய்க்கவும் கடுமையாக உதிரவும். சுத்தமான துணியால் அல்லது துணியுடன் ஜாடிகளை மூடி, அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்களுக்கு வெளியே விடுங்கள். குறைந்தது இரண்டு முறை தினசரி தீவிரமாக கலவை கலவை (இன்னும் அடிக்கடி நன்றாக இருக்கும்). இந்த நேரத்தில் எந்த கூடுதல் பொருள்களையும் சேர்க்க வேண்டாம்.

3 நாட்களின் முடிவில், நீங்கள் திரவத்தின் மேற்பரப்பில் குமிழ்களைப் பார்க்கத் தொடங்க வேண்டும். ஒரு பழம் ருசி. அது உங்களுக்கு மிகவும் இனிமையாக இருந்தால், கலவையை மற்றொரு நாள் அல்லது இரண்டாகப் பிரிக்கவும்.

நீங்கள் இனிப்புப் பட்டத்தில் மகிழ்ச்சியுடன் இருக்கும் போது சோடாவை ஒரு தடிமனான ஃபிப்-மேல் கண்ணாடி பாட்டில் (பீர் மற்றும் சோடா போன்ற குமிழி பானங்கள் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு) மாற்றவும். அல்லது இந்த பயன்பாட்டிற்கு ஒரு பிளாஸ்டிக் சோடா பாட்டில் மீண்டும் பயன்படுத்தவும்.

தொப்பி பாதுகாக்க. ஆரம்ப நொதித்தல் போது நீ வாயுக்கள் தப்பிக்க அனுமதிக்க திரவ வெளிப்படும் வேண்டும் என்றாலும், இப்போது நீங்கள் அந்த வாயுக்கள் உருவாக்க மற்றும் நீங்கள் பின்னால் இருக்கும் effervescence உருவாக்க வேண்டும்.

24 மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் புதிதாக பாட்டில் சோடாவை விட்டுவிட்டு, அதைச் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு குளிர்ச்சியுடன் குளிர்விக்கவும்.

குறிப்புகள்:

சர்க்கரை அல்லது வேறு கலோரி இனிப்புகளை சேர்க்க முக்கியம். சர்க்கரை புரோபயாடிக் பாக்டீரியாவிற்காக இருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இல்லையா!

அது பாட்டில் மற்றும் மூடிய பிறகு உங்கள் இயற்கையாக புளிக்கவைக்கப்பட்ட சோடா மீது ஒரு நெருக்கமான கண் வைத்து. 24 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக வெளியேற்றப்பட்டால், அல்லது அறை வெப்பநிலை மிகவும் சூடாகவோ அல்லது இஞ்சி பிழை சூப்பர் செயலாகவோ இருந்தால், சிக்கலான வாயுக்களால் அதிக அழுத்தம் ஏற்படலாம். இது ஒரு குழப்பமான வெடிப்பு ஏற்படலாம்! குளிர்காலத்தின் குளிர்ந்த வெப்பநிலையில் சோடாவைப் பரிமாறவும்.