இந்த சூரைத் துண்டங்கள் சூடாகவும் வேகமாகவும் வறுக்கப்பட்டு ஒரு அற்புதமான வறுத்த மிளகு சாஸ் உடன் பரிமாறப்படுகின்றன. அது கிரில்ஸ் போது மிகவும் நெருக்கமாக டுனா பார்க்க. நீங்கள் அதை நடுத்தர மூலம் சமைத்த தருணத்தை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், பின்னர் ஒரு வினாடிக்குப் பிறகு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 8-அவுன்ஸ் / 225 கிராம் டூனா ஸ்டீக்ஸ்
- 3/4 கப் / 180 மி.லீ ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 கப் / 120 மில்லி வோக்கோசு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1/2 கப் / 120 மி. மிளகாய் வறுத்த மிளகுத்தூள்
- 1/2 கப் / 120 மில்லி ஸ்காலியன்ஸ், மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
- 1/4 கப் / 60 மி.ல எலுமிச்சை சாறு
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மிலி கேப்பர்கள்
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மில்லி புதிய ஆரஞ்சு, துண்டு துண்தாக அல்லது 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி உலர்ந்த ஆரஞ்சு
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
அதை எப்படி செய்வது
வோக்கோசு, வறுத்த மிளகுத்தூள், ஸ்காலியன்ஸ், 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.ல எலுமிச்சை சாறு, ஆரஞ்ச், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றில் 1/2 கப் / 120 மி. முற்றிலும் கலந்து வரை கிளறி போது குறைந்த வெப்பநிலை மீது இளங்கொதிவா. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், ஒதுக்கி வைத்து 5 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு ப்ளெண்டர் சாஸ் போட மற்றும் மென்மையான வரை கலவை. சாஸ்சில் மீண்டும் சாஸ் போட்டு, கேப்பர்களைச் சேர்த்து, சூடாக வைத்துக் கொள்ளவும்.
மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கோட் டுனா ஸ்டீக்ஸ்.
மூடி 30 நிமிடங்கள் உட்காரலாம். நீங்கள் அதை பெற முடியும் என சூடான பிரீட் கிரில். சிறிது உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு பருவத்தின் பருப்புகள். ஒரு துணியுள்ள கிரில் தரத்தில் டூனா ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் 4 அல்லது 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு பக்கத்திற்கு அல்லது சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். டூனா மாவைப் பின் செய்தால், இறைச்சி நடுத்தர மூலம் ஒளிபுகா உள்ளது. சமையல் டுனா மேல் இல்லை. வறுத்த மிளகு சாஸ் மேல் மேல் ஸ்ப்ரேட் செய்யுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 609 |
| மொத்த கொழுப்பு | 38 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| கொழுப்பு | 103 மி.கி |
| சோடியம் | 610 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 62 கிராம் |