Wonton Wrappers பூர்த்தி மற்றும் மடிய எப்படி

07 இல் 01

அறிமுகம்

வொல்லன் கள் சீன உணவு வகைகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. ஃபில்லிங்ஸை தயாரிப்பதற்கு ஏராளமான வழிகள் உள்ளன, பல்வேறு வகையான ஃபில்ஷன்களை தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் அனைத்து வகையான பொருட்களையும் பயன்படுத்தலாம். பூக்கள் இறைச்சி அடிப்படையிலானவை, கடல் உணவு, சைவ உணவு அல்லது காய்கறிகளாக இருக்கலாம்.

சீனாவின் பல்வேறு பகுதிகளிலும், மற்றும் சமைப்பதற்கு பல்வேறு வழிகளிலும் வெவ்வேறு பெயர்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, சிச்சுவான் மக்கள் "சாவோ ஷோ" (抄手) மற்றும் சாவோ ஷோ ஆகியவை வழக்கமாக ஒரு முக்கோணத்தில் மடிக்கப்பட்டு ஒரு எள்ளு பேஸ்ட், மிளகாய் மற்றும் சிச்சுவான் மிளகுத்தூள் எண்ணெய் ஆகியவற்றில் பணியாற்றுகின்றனர். சில்லி எண்ணெய் வண்ணம் காரணமாக இந்த உணவு "சிவப்பு எண்ணெய் வில்லன்" என்ற பெயரை பெற்றது. (紅油 抄手).

காண்டோனீஸ் மக்கள் சில துண்டு துண்தாக கொண்டு இறால் பூசப்பட்ட wontons செய்ய விரும்புகிறார்கள், மற்றும் அவர்கள் பொதுவாக noodles, சாறு, மற்றும் காய்கறிகள் பணியாற்றினார்.

சீன வறுத்த wontons ஒரு அற்புதமான கட்சி பசி தூண்டும் மற்றும் சிற்றுண்டி செய்ய. நீங்கள் கீறல் இருந்து ஒரு வாரன்ன் எப்படி கற்று கொள்ள விரும்பினால் நீங்கள் இந்த உண்மையான சீன வறுத்த Wonton ரெசிபி பாருங்கள் முடியும்.

நீங்கள் ஆசிய / சீன பல்பொருள் அங்காடியிலிருந்து வெரோன் ரேப்பர்களையும் வாங்கலாம், ஆனால் நீங்கள் வெல்ட்டான் ரப்பர்களை உண்டாக்க விரும்பினால் அல்லது உங்களுடைய உள்ளூர் பகுதியில் எந்த ஆசிய / சீனச் சூழல்களும் இல்லை எனில், " சீன Wonton Wrapper Recipes " என்ற கட்டுரையில் நீங்கள் பார்க்கலாம். நான் வெண்ஸ்டன் ரேப்பர்கள் செய்ய மூன்று வெவ்வேறு சமையல் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. வீட்டிலிருந்த சில வில்லன் ரேப்பர்களாக நீங்கள் விரும்பும் எவருக்கும் நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.

Wontons மடக்குவதற்கு பல வழிகள் உள்ளன ஆனால் கீழே ஒரு வில்லன் மடிய ஒரு அடிப்படை மற்றும் எளிய வழி ஒரு படி மூலம் படி புகைப்பட ஆணை வழிகாட்டி உள்ளது.

07 இல் 02

நிரப்புதலைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தொடங்குங்கள்

1. தண்ணீரில் அல்லது இலகுவாக தாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் வென்றான் விரிப்பின் அனைத்து முனைகளையும் ஈரப்படுத்தவும். தேவைப்பட்டால், முதுகெலும்புகளை மீண்டும் கழுவ வேண்டும்.
2. சுமார் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா மடிப்பு மையத்தில் உறிஞ்சப்படாத நிரப்பப்பட்ட இடம்.
3. நீளம் அரை நீளமுள்ள வில்லன் போர்வையை மடித்து வைப்பதை உறுதிப்படுத்துங்கள். மூடுவதற்கு முடிவில் உறுதியாக அழுத்தவும். ஒரு பிட் நிரப்புதல் பரவுவதை சமையல் போது திறந்த உடைத்து இருந்து வெல்லன் போர்வையை வைத்து உதவுகிறது.

07 இல் 03

நிரப்புதல் சரிசெய்தல்

நடுப்பகுதியில் மையமாக இருப்பதை உறுதி செய்வதற்காக பூர்த்தி செய்யும் விளிம்புகளில் கீழே தள்ளுவதற்கு உங்கள் கட்டைவிரலைப் பயன்படுத்தவும். பூர்த்தி உறைந்த விளிம்பிற்கு மிகவும் அருகில் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

07 இல் 04

இரண்டாவது மடங்கு

உங்கள் கட்டைவிரலை வைத்திருங்கள், மேலும் ஒரு முறை வெல்லன் மடிப்பை மடியுங்கள். நடுப்பகுதியில் நின்று, ஆனால் ஒரு பிட் பரவியது மற்றும் நடுவில் வரை bunched இல்லை.

07 இல் 05

Wonton போர்வையை வடிவமைத்தல் மற்றும் சரிசெய்தல்

மூலைகளை அழுத்தி உங்கள் கட்டைவிரல் மற்றும் சுட்டி விரல் இடையே ஒவ்வொரு மூலையையும் வைத்திருக்கவும். தேவைப்பட்டால் நீங்கள் மீண்டும் விளிம்புகளை ஈரப்படுத்த வேண்டும்.

07 இல் 06

இறுதி மாற்றங்கள்

இரண்டு மூலைகளை ஒன்றாக இணைத்து, மற்றொன்று மற்றொன்றுக்கு மேலாக. மூடுவதற்கு ஒன்றாக அழுத்தவும். அடுத்த படத்தில் நீங்கள் பார்ப்பது போல, வென்றவர் ஒரு நர்ஸ் தொப்பியைப் போலவே நிற்க வேண்டும்.

07 இல் 07

நீங்கள் அனைவரும் முடிந்தது!

வெற்றி! வெண்ணிலா இப்போது வேகவைத்த அல்லது ஆழமாக வறுத்தெடுக்க தயாராக உள்ளது. ஒரு பன்றி இறைச்சி மற்றும் இறால் நிரப்புதல் , வறுத்த வெல்லன் , சைவ சமையல் மற்றும் வென்டான் சூப் ஆகியவற்றைப் போலவே சமையல் செய்யும் போது உன்னுடைய உத்தியைப் பூர்த்தி செய்வதற்கு அடிப்படை உத்தியைப் பெற்றிருக்கிறாய்.

உடனடியாக நிரப்பப்பட்ட உண்டியல்களைப் பயன்படுத்த விரும்பவில்லையா? ஒட்டப்படாத வேண்டன்கள் உறைந்திருக்கும். சிறந்த முடிவுகளுக்கு, சமையலுக்கு முன்பாக அறை வெப்பநிலையை மீண்டும் கொண்டு வரவும்.

உலர்ந்த துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும் துணியால் மூடி வைக்கவும், அவற்றை உலர்த்தும் போது வைக்கவும். நீங்கள் பயன்படுத்தப்படாத ரேப்பர்களையும் கூட மறைக்க வேண்டும்!