உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம்
- கூடுதல் எலுமிச்சை சாறு, தேவைப்பட்டால்
- 1 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
- 1 கப் சர்க்கரை
- 6 முட்டை
- மஞ்சள் கருவை
- 1/2 கப் (1/4 பவுண்டு) குளிர் வெண்ணெய், துண்டுகளாக வெட்டி
அதை எப்படி செய்வது
புதிதாக புதிதாக எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து. தேவைப்பட்டால், கூடுதல் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும் 1/3 கப் செய்ய. ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில், அடுப்பில் (அல்லது இரட்டை கொதிகலையின் மேல்) பொருந்தும், whisk ஒன்றாக எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோளமாலை. சர்க்கரை, எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு. இரட்டை கொதிகலியில் அடுப்பில் அல்லது அடியில் 2 அங்குல நீரைக் கொண்டு வரவும். மேல் கிண்ணத்தை வைக்கவும். 10 முதல் 20 நிமிடங்கள், துடைப்பம் முட்டை கலவை ஸ்பூன் வரை கோதுமைக்குத் தேவையான தடிமனாக இருக்கும். வெங்காயம் ஒரு நேரத்தில் ஒரு சில துண்டுகள். ஒவ்வொரு துண்டு முழுமையாக உருகிய வரை whisk வரை. ஒரு அல்லாத உலோக கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை தயிர் எடு. பிளாஸ்டிக் உறை கொண்ட தயிர் மேல் மேல். மடிப்பு முற்றிலும் மேற்பரப்பு உள்ளடக்கியது வரை சிறிது அழுத்தி. குளிரூட்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். குளிர்ந்த எலுமிச்சை தயிர் 4 வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் வைக்க வேண்டும் அல்லது ஒரு வருடம் வரை உறைந்திருக்கும்.2 கப் தயாரிக்கிறது.