அஸ்பாரகஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாஸ் உடன் கேரட் கோழி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி உட்பட எந்தவொரு நுழைவாயிலுக்கும் ஒரு குறிப்பாக கவர்ச்சியான பக்க டிஷ் செய்கின்றன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டு காரட் (1 1/2-அங்குல நீளம் கொண்ட குச்சிகளைக் கொண்டு வெட்டப்பட்ட மற்றும் வெட்டப்பட்ட)
- 1 பவுண்டு
- அஸ்பாரகஸ் (விறகு உடைக்கப்பட்டு, 1 1/2-அங்குல நீளமுள்ள துண்டுகளை வெட்டுவது)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அனுபவம்
- 2 தேக்கரண்டி புதியது
- எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு ஆழமான பெரிய வாணலியில், ஒரு கொதி நீர் 1 அங்குல கொண்டு. கேரட் சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க. 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் மூடி, இளஞ்சிவப்பு, அல்லது மிருதுவான-மென்மையான வரை. ஒரு வடிகட்டி ஒரு கொத்தாக கொண்டு கேரட் நீக்க.
- வாணலியில் நீர் அஸ்பாரகஸ் சேர்க்கவும். கவர் மற்றும் 6 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, அல்லது மிருதுவான-டெண்டர் வரை. அஸ்பாரகஸ் மற்றும் தண்ணீரை ஒரு வடிகட்டிக்குள் ஊற்றவும். வறண்ட வறண்டதை துடைக்கவும்.
- அதே வாணலில், நடுத்தர வெப்பம் மீது வெண்ணெய் உருக. எலுமிச்சை அனுபவம், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். வாணலிக்கு கேரட் மற்றும் அஸ்பாரகஸை திரும்பவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை அசைக்க, அல்லது நன்கு பூசிய மற்றும் சூடாக வரை. இப்போதே சேவை செய்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 115 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 10 மிகி |
| சோடியம் | 107 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |