வடக்கு ஸ்பானிஷ் பிராந்தியமான அஸ்டுரியாஸ் அற்புதமான வெண்ணெய்களை உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த பாரம்பரிய சீஸ்கேக் செய்முறையை புதிய ஆடு சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, இதில் ரிச்சோட்டா பாலாடை மாற்றிக்கொள்ளலாம். ஒரு கிண்ணத்தில் தயாரிப்பதற்கு விரைவான மற்றும் எளிதானது, இந்த சீஸ் கேக் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுடப்படும். புதிய பழங்கள் அல்லது தூள் சர்க்கரை கொண்டு அலங்கரித்து விருந்துக்கு பிறகு அல்லது புருன்சிற்காக பரிமாறவும். இது ஒரு பெரிய தயாரிப்பின் இனிப்பு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டு கோரிக்கைகளை (அல்லது மாற்று ரிச்சோட்டா சீஸ்)
- 1 1/4 கப் சர்க்கரை
- 1 கன வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 2 கப் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அனுபவம் (1 எலுமிச்சை இருந்து)
- 2 முட்டை
- 1 1/2 அவுன்ஸ் கலவை
- 1/4 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- அழகுபடுத்தும்: தூள் சர்க்கரை
- அழகுபடுத்த: புதிய பழம்
அதை எப்படி செய்வது
- 375F டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat.
- வெண்ணெயை மிதப்படுத்த அறை வெப்பநிலையில் சூடாக அனுமதிக்கவும். ஒரு தட்டு மீது எலுமிச்சை தலாம் கட்டியிருந்து ஒதுக்கி வைக்கவும். கிரீஸ் கீழே மற்றும் ஒரு சுற்று கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷ் பக்கங்களிலும் (9.5 அங்குல அல்லது 24 செ).
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சர்க்கரையுடன் (அல்லது ரிச்சோட்டா சீஸ்) வைக்கவும். முட்டை மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு மின்சார கை கலவை கொண்டு துண்டிக்கவும்.
- எலுமிச்சை அனுபவம், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கலவை சேர்த்து, மின்சார கை கலவையுடன் அடித்துத் தொடரவும். அடித்து போது, படிப்படியாக மாவு சேர்க்க. இடி மெதுவாகத் தொடங்கும் வரை தொடரும்.
- சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும், அல்லது quesada விளிம்புகள் ஒரு தங்க நிற மாறும் வரை மற்றும் மையம் jiggle இல்லை. நீக்க மற்றும் பரிமாறும் முன் குளிர்விக்க அனுமதிக்க. மேலே தூள் சர்க்கரை அல்லது புதிய பழங்களை தெளிப்பதன் மூலம் அலங்கரிக்கவும்.