Banoffee Pie என்பது ஒரு பிரிட்டிஷ் கிளாசிக் அல்ல, இது மிகவும் இளம் வயதினராக உள்ளது. அதன் வயது எந்த விஷயத்திலும், Banoffee Pie நிலம் முழுவதும் நேசித்தேன்.
இந்த செய்முறையின் அழகு, ஒரு பிஸ்கட் கஞ்சி மேலோடு (வெண்ணெய் சேர்த்து ஒன்றாக) சேர்த்து, பின்னர் ஆழமான கேரமல், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் புதிய கிரீம் ஆகியவற்றை நிரப்புவதாகும். என்ன பிடிக்கும்? ஒன்றும் இல்லை.
இந்த பை squidgy மற்றும் பணக்கார போன்ற பணக்கார இருக்க முடியும். ஒரு இனிப்பு, அல்லது ஒரு கப் தேநீர் அல்லது ஒரு மதியம் தேயிலை டைம் ட்ரீட் போன்ற சிறிய துண்டுகளாக பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 1/2 oz./125 g. உப்பு வெண்ணெய்
- 9 oz./250 g. செரிமான பிஸ்கட் (நசுக்கியது)
- 4 oz./110 g. வெண்ணெய்
- 4 oz./110 g. இருண்ட பழுப்பு மென்மையான சர்க்கரை
- 14 oz./400 g.
- பதிவு செய்யப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் (கார்னேசன் இங்கிலாந்தில் அறியப்பட்ட ஒரு பிராண்ட் ஆகும்)
- 12 FL oz ./350 மிலி. இரட்டை கிரீம் (சிறிது தட்டிவிட்டு)
- 2 சிறிய பழுத்த வாழைப்பழங்கள்
- 2 சதுரங்கள் இருண்ட சாக்லேட் (70% + கொக்கோ;
அதை எப்படி செய்வது
- அடிப்படை தயாரிக்கவும்: வெதுவெதுப்பான வரை ஒரு வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான நீரில் சிறிய வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் வெப்பம் செய்யவும்.
- பிஸ்கட்ஸை ஒரு பெரிய இடத்திற்குரிய ஆய்வாளர்கள் / ஜிப்லாக் பையில் போடு. நன்றாக மணல் போன்ற அமைப்பு உருவாக்க ஒரு உருட்டல் முள் கொண்ட பிஸ்கட் நசுக்க. ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் துடைப்பிகள் முனை, உருகிய வெண்ணெய் மீது ஊற்றவும் மற்றும் அனைத்து துணியுடன் பூசப்பட்டிருக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும் நன்றாக அசை.
- ஒரு சிறிய வெண்ணெய் உடன் 20cm (8 ") தளர்வான-அடித்துள்ள புளிப்பு கிரீம் ஒரு தேக்கரண்டியின் பின்புறத்தை பயன்படுத்தி, குறுக்குவழியை அழுத்தவும் மற்றும் தடிமனான பக்கங்களை உருவாக்கவும், நிலைமாற்ற tart case ஐயும் அழுத்தவும்.
- நீங்கள் பூர்த்தி செய்யும் போது கடுமையாக செல்ல ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் தகரம் பாப்.
- பூர்த்தி செய்யுங்கள்: வெண்ணெய் வெட்டி சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும், ஒரு பாத்திரத்தில் பாத்திரமாகவும், சர்க்கரை சேர்த்து, சர்க்கரை கலந்திருக்கும் வரை தொடர்ந்து சமைக்கவும்.
- வெப்பத்தை உயர்த்தவும், அமுக்கப்பட்ட பாலைச் சேர்த்து ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள். 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு ரோலிங் கொதிக்கையில் சமைக்கலாம், கலவையை எரிக்காதீர்கள்.
- ஒரு நடுத்தர அளவிலான கிண்ணத்தில் வெப்பம் மற்றும் முனையில் இருந்து பான் நீக்க. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஐஸ் க்யூப்ஸ் நிரப்பவும், சாஸை குளிர்ச்சியடைய உதவுங்கள் (குளிர்ச்சியாக இல்லாமல் பிஸ்கட் அடிப்படை மீது சாஸ் ஊற்றினால், அது மேலோடு உருகும் மற்றும் குழப்பத்தை உருவாக்கும்).
- சாஸை சூடாக்கி, அவ்வப்போது குளிக்கவும்.
- சாஸ் குளிர்ச்சியுறும்போது, இரு கிரீம் ஒளியைக் கிளர்ந்தெழுங்கள். ஒருமுறை தூக்கியெறிந்து, மூடி, ஒரு பக்கத்திற்கு போடுங்கள்.
- பை உருவாக்க: சாஸ் குளிர்ந்து முறை, குளிர்ந்த பிஸ்கட் அடிப்படை சேர்ப்பேன். எந்த விமான குமிழ்களை வெளியிட மற்றும் சாஸ் நிலைப்படுத்த worktop மீது தடிமனாக தட்டி. குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணிநேரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் குளிர்ச்சியாகவும் வைக்கவும்.
- சேவை செய்ய தயாராக இருக்கும் போது, வாழைப்பழங்கள் வெட்டவும் மற்றும் கேரமல் மீது குவியலை மற்றும் தட்டி கிரீம் கொண்டு கவர். அலங்காரத்திற்காக ஒரு சிறிய சாக்லேட் மீது (விரும்பினால்) தட்டவும். சேவை செய்யும் வரை குளிர்ந்திருங்கள்.
மிச்சத்தை? இருப்பினும் சந்தேகத்திற்குரியது, இருப்பினும், குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த பை உறையவில்லை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 639 |
| மொத்த கொழுப்பு | 46 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 107 மிகி |
| சோடியம் | 70 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 52 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |