ஒரு கிரீமி வனிலா கிரீம் சீஸ் frosting இந்த அற்புதமான கேரட் கேக் சரியான டோப்பிங் செய்கிறது. ஒரு ரொட்டி விற்பனையை இந்த ரொட்டி கேக் கேக் எடுத்து அல்லது ஒரு வார பயிற்சி அவர்களை சுட்டுக்கொள்ள. அவர்கள் வீழ்ச்சி மற்றும் குளிர்கால விடுமுறை உணவு சரியான இனிப்பு இருக்கும்!
பல்வேறு மசாலா, சில வெல்லம், மற்றும் எலுமிச்சை மற்றும் வெண்ணிலா சாற்றில் கலந்த கேக் கேக். வெண்ணிலா பீன் பேஸ்ட் படமெடுத்த கிரீம் சீஸ் ஃப்ரீஸ்டிக்கில் சேர்க்கப்பட்டது.
கேரட்ஸை அடுக்கி, உங்கள் உணவு செயலரின் மிகச்சிறிய சிறு துண்டு துணியைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது கேரட்டுகளை ஒரு பெட்டியில் உமிழும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 3/4 கப் தானிய சர்க்கரை
- 1/4 கப் வெல்லம்
- 2 பெரிய முட்டை (அறை வெப்பநிலை)
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (6 3/4 அவுன்ஸ்,
- ஸ்பூன் மற்றும் ஸ்வீப் முறை )
- 1/4 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் மசாலா
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் ஜாதிக்காய்
- 1/3 கப் மோர்ஸ் (அல்லது புளி பால், கீழே காண்க)
- 1 கப் கேரட் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- ஃப்ரோஸ்டிங்:
- 8 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ் (ஒளி அல்லது வழக்கமான)
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 3 1/2 வேண்டும் 4 கப் confectioners 'சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா பீன் பேஸ்ட் (அல்லது வெண்ணிலா சாறு)
- பால் (நிலைத்தன்மையுடன் தேவை)
அதை எப்படி செய்வது
- காகிதம் liners உடன் வரி 12 muffin கப்.
- 375 எஃப் வரை அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்
- மின்சார கலவை கொண்ட ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், கிரீம் வரை வெண்ணெய் 1/2 கப் அடிக்க. ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை தானிய சர்க்கரை அடிக்க. நன்கு கலக்கப்பட்டு வரை வெல்லப்பாகு மற்றும் முட்டையில் வெல்லுங்கள். 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்த கலவையில் பீட்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில் மாவு, சமையல் சோடா, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை, மசாலா, மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். முற்றிலும் கலக்க Whisk.
- மிதமான அரை கலவை கலவையில் உலர்ந்த கலவையில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை அடியுங்கள். உலர் கலவையிலும் மீதமுள்ள மண்ணிலும் மூன்றில் ஒரு பகுதியுடன் மீண்டும் மீண்டும் செய்யவும். சுமார் 1 நிமிடம் மீதமுள்ள மாவு கலவையை மற்றும் துண்டிக்கவும். நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை grated கேரட் உள்ள அசை.
- மூன்றில் இரண்டு பாகங்களைப் பற்றி தயாரிக்கப்பட்ட மாப்பிள் கப்ஸை நிரப்பவும்.
- சுமார் 18 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், அல்லது கேக் கேக் ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் வரை திரும்பும் போது ஒரு விரலால் சிறிது நேரம் தொட்டு, அல்லது கேக் சோதனையோ அல்லது பல் துலக்கத்தையோ சுத்தம் செய்யும்போது மையத்தில் செருகப்படும்.
- 10 நிமிடங்கள் ஒரு ரேக் மீது கடாயில் கேரட் கேக் கூல். Frosting முன் முற்றிலும் குளிர்விக்க ஒரு ரேக் செய்ய கேக் நீக்க.
ஃப்ரோஸ்டிங் செய்யுங்கள்
- மின்சார கலவை கொண்ட ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி கிரீம் சீஸ் வெல்ல மென்மையான மற்றும் கிரீமி வரை. 1 பவுண்டு - அல்லது 3 1/2 கப் - கலப்பான் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா பீன் பேஸ்ட் அல்லது சாறு. இணைந்த வரை குறைந்த வேகத்தில் பீட்.
- தேவைப்பட்டால் போதுமான அளவு பால் தேவைப்படும், மேலும் கூடுதலான கலோரி சர்க்கரையும் சேர்க்க வேண்டும். கிரீம் வரை பீட்.
- ஒரு ஆரவாரத்துடன் கப் கேக் அல்லது ஒரு நட்சத்திர முனையில் ஒரு குழாய் பையில் frosting வைக்க - அல்லது மற்றொரு ஆடம்பரமான அலங்கரித்தல் முனை - மற்றும் கப் கேக்குகள் மீது குழாய்.
குறிப்புகள்
மோர் மாற்றம்: நீங்கள் மோர் இல்லை என்றால் soured பால் பயன்படுத்தவும். ஒரு திரவ அளவைக் கோப்பையில் வினிகரை 1 டீஸ்பூன் போட்டு பின் 1/3 கப் வரிசையில் பால் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் வரை கலந்து கொள்ளலாம். இந்த செய்முறையிலுள்ள மோர்மிலிக்கிற்குப் பதிலாகப் பயன்படுத்தவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 366 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 101 மி.கி |
| சோடியம் | 250 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 51 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |