அவர்கள் சீமை சுரைக்காய் பொரியல்களை அழைக்க வேண்டாம்! இந்த ஒளி மற்றும் மிருதுவாக சீமை சுரைக்காய் ஸ்ட்ராஸ் பற்றி கனமான எதுவும் இல்லை. அவர்கள் மிகவும் மெல்லிய மற்றும் உங்கள் வாயில் வெறுமனே உருகும் என்று! அவர்கள் நன்றாக வறுத்த வெளியே சூடாக பணியாற்றினார் மற்றும் ஒரு இனிமையான மற்றும் நாகரீக balsamic படிந்து உறைந்த உடன் முதலிடம். நீங்கள் அடுத்த தொகுதிக்கு வேகவைக்க முடியும் விட வேகமாக அவர்கள் மேசையில் மறைந்துவிடும்!
சில நேரங்களில் நீங்கள் ஒரு இத்தாலிய உணவகத்தில் இந்த இனிமையான வறுத்த சீமை சுரைக்காய் விருந்தளித்து காணலாம், ஆனால் அவர்கள் வீட்டில் செய்ய மிகவும் எளிது! மிக குறைந்த பொருட்கள் உள்ளன மற்றும் நீங்கள் சொந்தமாக எந்த கனமான அடித்துள்ள பானை அவற்றை வறுக்கவும் முடியும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- மாவு 1 1/2 கப்
- 1 கப் பால்
- உப்பு மற்றும் மிளகு கோடு
- 4 பெரிய சீமை சுரைக்காய்
- 1 எண்ணெய் எண்ணெய் (வெண்ணெய், திராட்சை விதை, கனோலா)
- பளபளப்பான பளபளப்பு:
- சர்க்கரை 1/4 கப்
- 1/2 கப் பால் கறவை வினிகர்
அதை எப்படி செய்வது
- 5-10 நிமிடங்கள் வரை, தடிமனாக மற்றும் திரவ குறைக்கப்படும் வரை, குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு வினிகர் ஹீட்டர்.
- சீமை சுரைக்காய் 3-4 துண்டுகளாக வெட்டவும். நீங்கள் நிர்வகிக்க முடியும் மிக சிறிய thinnest கீற்றுகள் அந்த பட்டைகள் துடைக்க, உள் மிக, seedy கீற்றுகள் (இந்த வறுக்கவும் மிகவும் சத்தமாக இருக்கும்) விலக்கி.
- சில உப்பு மற்றும் மிளகு (ஒவ்வொரு ஒரு டீஸ்பூன் பற்றி) மாவு சேர்த்து.
- பால் சேர்த்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
- நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் (375 F) ஒரு கடும் அடிவாரத்தில் உள்ள எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
- பாட்டுகளில், பாலுடன் சீமை சுரைக்காய் துணியையும், பின்னர் மாவு கலவையையும் துடைக்கவும்.
- சூடான எண்ணெயில் கவனமாக சீமை சுரைக்காய் துடைக்க வேண்டும். பொன்னிற பழுப்பு வரை சிறிய தொகுப்புகளில் வறுக்கவும், பின் தாளில் ஒரு தாளில் வரிசையாக வைக்கவும்.
- அடுப்பில் சூடாக இருங்கள் (200 F). மீதமுள்ள சீமை சுரைக்காய் கீற்றுகளுடன் மீண்டும் செய்யவும்.
- துளசி பூசிய சீமை சுரைக்காய் கீற்றுகள் கொண்டு உடனடியாக பரிமாறவும். இவை இடது புறத்தில் நல்லவை அல்ல!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 250 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 18 மி.கி. |
| சோடியம் | 464 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 37 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |