போர்பான் கடுகு பளபளப்பு இந்த சுடப்பட்ட ஹாம்க்கு எதிர்பாராத சுவை சேர்க்கிறது. இந்த ஹாம் ஒரு ருசியான போர்பான் மற்றும் கடுகு பளபளப்புடன் சுடப்படுகிறது.
போர்பான் மற்றும் கடுகு படிந்து உறைந்த செய்முறையை தயார் செய்ய நிமிடங்கள் ஆகும். ஹேம் பேக்கிங் நேரம் முழுவதும் படிந்து உறைந்த உடன் basted.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் தேன்
- 1/2 கப் வெல்லம்
- 1/2 கப் நல்ல தரமான கென்டக்கி போர்பான்
- 1/4 கப் ஆரஞ்சு சாறு
- 2 தேக்கரண்டி டிஜோன் கடுகு
- 1 ஹாம் அரை 6 முதல் 8 பவுண்டுகள் - முழுமையாக சமைக்கப்படும்
அதை எப்படி செய்வது
- தேன் மற்றும் வெல்லப்பாகு சேர்த்து; நுண்ணலை வெப்பம் அல்லது அடுப்பு மேல் ஒரு பாத்திரத்தில். போர்பான், ஆரஞ்சு பழச்சாறு மற்றும் கடுகு உள்ள அசை.
- ஹேம் இருந்து கொழுப்பு சுமார் 1/4-அங்குல அனைத்து ஆனால் நீக்க, பின்னர் ஒரு வறுத்த பான் வைக்க. சுமார் 1 1/2 மணிநேரத்திற்கு 325-க்கு சுட வேண்டும், அல்லது ஒரு இறைச்சி தெர்மோமீட்டர் 140 டிகிரி வரை இருக்கும் (ஒரு பவுண்டுக்கு சுமார் 10 நிமிடங்கள்). தேன்-போர்பான் கலவையுடன் எப்போதாவது ஹாம் பட்டுக்கொள்ளவும்.
- ஒரு நீண்ட கைத்தடிக்கு ஒரு துண்டு துண்டாக மாற்றவும் மீதமுள்ள தேன் கலவையை சேர்க்கவும்; ஒரு கொதிகலை கொண்டு. வெட்டு ஹாம் மற்றும் படிந்து உறைந்த உடன் சேவை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 938 |
| மொத்த கொழுப்பு | 37 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| கொழுப்பு | 295 மிகி |
| சோடியம் | 5,265 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 60 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 81 கிராம் |