சிக்கன் மார்பகங்கள் உலகளாவிய ரீதியில் நேசிக்கப்படுகின்றன, ஏனென்றால் அவை மென்மையாகவும், தாகமாகவும் சரியாக சமைக்கப்படுவதால், அவை பலவிதமான பொருட்களுடன் நன்றாக இணைந்திருக்கும் என்பதால். இந்த இனிப்பு மற்றும் சற்று காரமான செய்முறையை புள்ளி ஒரு வழக்கு.
நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை விரும்பினால், ஒரு டீஸ்பூன் இந்த செய்முறையில் இலவங்கப்பட்டை அளவு அதிகரிக்கவும். இந்த நுழைவு வறுத்த அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பிரஞ்சு ரொட்டி உடன் பணியாற்றுவது ருசியானது.
நீங்கள் 8 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு விட பெரிய என்று கோழி மார்பகங்களை வாங்க என்று உறுதி. பெரிய மார்பகங்கள் வயதான கோழிகளிடமிருந்து வந்து, சிறப்பாகச் சமைக்கப்படும் அல்லது சுண்டவைக்கப்படுகின்றன. இந்த செய்முறையை வழிநடத்துகையில் அவற்றை சமைக்கினால் அவர்கள் கடினமாக இருப்பார்கள்.
நீங்கள் கோழிப்பண்ணும் போது, நீங்கள் நடுத்தரக் கோளாறுகள் மீது சமைக்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சமைப்பதற்கு சிறிது நேரம் கோழி தேவை. நறுமணம் நடுத்தரத்தை விட சூடானதாக இருந்தால், இறைச்சி உள்ளே சமையல்களுக்கு முன்னால் எரிக்கலாம். உண்மையில், மறைமுக வெப்பம் கோழி சமைக்க சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும். நிலக்கீல் மையத்தில் ஒரு கிரில் பான் வைக்கவும், அதைச் சுற்றிலும் கரைசலை வைக்கவும். கோழி மிகவும் விரைவாக சமையல் என்றால், எந்த கோளாறு இல்லை என்று grate பகுதியாக அதை வைக்கவும்.
எப்போதும் நம்பகமான இறைச்சி தெர்மோமீட்டரில் சோதனை செய்யப்பட்டபடி, 165 ° F க்கு கோழி சமைக்க வேண்டும். ஆபத்தான பாக்டீரியாவைக் காட்டிலும் குறைவான எந்த வெப்பநிலையிலும் சிக்கன் சமைக்கப்படுகிறது.
5 முதல் 10 நிமிடங்கள் கிரில்லைத் தொடர்ந்து வரும் கோழி ஓய்வுக்கு பதிலாக சாறுகளை மறுகட்டமைக்கலாம். பின்னர் ஒவ்வொரு ஜூசி மற்றும் ருசியான கடிவை அனுபவிக்க!
சில சமைத்த அரிசி அல்லது பாஸ்தா, ஒரு ஜெலட்டின் பழ சாலட், சில வீட்டில் மற்றும் எளிமையான விருந்து ரோல்ஸ் மற்றும் ஒரு ஐஸ் கிரீம் பை அல்லது இனிப்புக்கான பழுப்பு நிறத்துடன் இந்த கோழி பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி applesauce
- 1/3 கப் ஆப்பிள் ஜெல்லி
- 1 தேக்கரண்டி தேன்
- 2 தேக்கரண்டி தேன் டீஜன் கடுகு
- 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 டீஸ்பூன் வெள்ளை மிளகு
- 4 அசிங்கமான, சிக்கனமில்லாத கோழி மார்பக பாதிப்பு
அதை எப்படி செய்வது
1. உமிழ்நீரை தயார் செய்தல் மற்றும் கறையை உண்டாக்குதல். கிரில் ரேக் மிகவும் சுத்தமாக இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். .
2. இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், applesauce சேர்த்து, ஜெல்லி, தேன், தேன் டீஜன் கடுகு, இலவங்கப்பட்டை, உப்பு, மற்றும் மிளகு விண்ணப்பிக்க, மற்றும் இணைக்க பரபரப்பை.
3. சமைக்கத் தயாராக இருக்கும் போது, எண்ணெய் துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு காகித துண்டு கொண்டு கிரில் ரேக் கிரீஸ்.
4. கோழி மற்றும் இடத்தில் கிரில்லை 4-6 "நடுத்தர கொப்புளங்கள் மீது ஆப்பிள் கலவையை தூள்.
5. 15-20 நிமிடங்களுக்கு கோழி சமைக்கவும், எப்போதாவது திருப்பவும், ஜெல்லி கலவையுடன் அடிக்கடி துலக்குதல், கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு மற்றும் உள் வெப்பநிலை 165 ° எட்டு வரை அடையும் வரை.
6. மீதமுள்ள ஜெல்லி கலவையை நிராகரிக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 815 |
| மொத்த கொழுப்பு | 47 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| கொழுப்பு | 279 மிகி |
| சோடியம் | 323 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 88 கிராம் |