ஹொர்தா என்றால் என்ன?

ஹார்சாடா (உச்சரிக்கப்படுகிறது அல்லது- CHAH-tah) அரிசி செய்யப்பட்ட ஒரு மெக்சிகன் பானம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சுவை மற்றும் சர்க்கரை இனிப்புடன். அரிசி, சில நேரங்களில் சில கொட்டைகள் அல்லது விதைகள் சேர்த்து, பால் மற்றும் கலந்த பால் கலந்த பால் கலந்த கலவையாகும். மெக்ஸிக்கோ சூடான காலநிலையில் குளிர்ச்சியான பானமாக ஐஸ் மீது அது பரிமாறப்படுகிறது.

ஹார்சாடா ஜர்னி

எகிப்தில் இருந்து இந்த பானம் வேர்கள் அவர்கள் ஆரம்பத்தில் chufa நட்டு பயன்படுத்தப்பட்டது horchata செய்ய.

பண்டைய காலங்களில், இந்த பானம் ஸ்பெயினுக்கு வழிவகுத்தது, அங்கு அது ஹார்சாடா டி சுஃபா என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஸ்பெயினியர்கள் மெக்ஸிகோவிற்கு குடிப்பழக்கத்தை எடுத்துக் கொண்டபோது, ​​பூச்சிகள் அரிசி கொண்டு chufa நட்டுவை மாற்றின. (மெக்ஸிகோவிலுள்ள மாற்று chufa பதிப்பை நீங்கள் காணலாம் என்றாலும்).

ஹொச்சட்டா குடி

இந்த பானம் பெரும்பாலும் மெக்சிகன் உணவகங்களில் காணப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் மெக்ஸிக்கோவில் தெரு விற்பனையாளர்களால் விற்பனை செய்யப்படுகிறது. அது பாலைக் கொண்டிருப்பதால், அது பால் பாலாடை பானமாக எளிதில் கெட்டுவிடாது.

நீங்கள் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சொந்த horchata செய்தால் (மற்றும் சுவை நன்றாக இருக்கும்) ஒரு horchata சிரை வாங்க முடியும். நீங்கள் ஒரு கலப்பான் மற்றும் நன்றாக மெஷ் டிரைனருடன் வெள்ளை அரிசி, ஒரு இலவங்கப்பட்டை, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் மட்டுமே தேவை. பாரம்பரிய பதிப்பு இல்லை என்றாலும், நீங்கள் இந்த மெக்சிகன் கிளாசிக் ஒரு சுவாரஸ்யமான திருப்பம் அரிசி கலவை வெவ்வேறு சுவைகள் சேர்க்க முடியும்.