ஹேமமேட் ஃபால்ஃபெல் தோல்விக்கான தீர்வுகள்

ஹாட் டாக் மத்திய கிழக்கு பதில், பாலஸ்தீனம் இஸ்ரேல், எகிப்து மற்றும் சிரியா போன்ற நாடுகளில் தெரு உணவு கலாச்சாரம் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. வெங்காயம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் ஒரு மாஷ், ஃபாலாஃபுல் பஜ்ரோக்கள் பொதுவாக மென்மையான வறுத்தலைப் பெற்று, மென்மையான பிட்டோ காய்கறிகளுடன், தயிர் சாஸ் மற்றும் ஹம்மஸ் அல்லது டஹினி டிரஸ்ஸிங் மூலம் பரிமாறப்படுகின்றன.

இது உங்கள் சொந்த ஃபாலாஃபெல் செய்ய ஒரு சிறிய தந்திரமான இருக்க முடியும். தொகுக்கப்பட்ட கலவைகளுடன், நீங்கள் உமிழும் உருளைகளை மட்டுமே வடிவமைக்க வேண்டும்.

முதலில் நீங்கள் புதிதாகத் தோற்றமளிக்கும் போது, ​​முதலில் சரியான நிலைத்தன்மையை பெறுவது கடினமாக இருக்கலாம், மேலும் நீங்கள் எண்ணெயைத் துடைக்கையில் உங்கள் ஃபாலாஃபெல் உடைந்து விடும்.

ஒரு பிணைப்பு மூலப்பொருள் ஒன்றாக வைத்துக்கொள்ள உதவும், குறிப்பாக நீங்கள் உலர்ந்த பதிலாக பீன்ஸ் பீன்ஸ் பயன்படுத்தி இருந்தால். ஃபாலாஃபெல்லின் சரியான பிணைப்பு மூலப்பொருள் மாவு ஆகும். வெறும் ஆடம்பரமான, வெறும் அனைத்து நோக்கம் மாவு எதுவும் இல்லை. உங்கள் கலவையில் ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்கவும், அதை எளிதாக பந்துகளில் அல்லது துண்டுகளாக பிரிக்க முடியும் வரை. நீங்கள் கடினமான, காற்றோட்டக்கூடிய கடிகாரத்திற்கு பதிலாக கடுமையான, அடர்த்தியான நகங்களை விட்டு வெளியேற முடியும், அது உன்னுடைய வேலையை செய்யாமல் இருக்க வேண்டும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் தயாரிக்கப்பட்ட ஃபாலாஃபிஃப் ஃப்ரைட்டர்களை நீங்கள் வேகவைக்க முன் ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பாக வைக்கவும், அவை சூடான எண்ணைத் தாக்கும்போது அவற்றின் வடிவத்தை வைக்கவும் உதவுகின்றன. சிறந்த முடிவுகளுக்கு, எண்ணெய் 360 முதல் 370 எஃப் வரை இருக்க வேண்டும். பனிக்கட்டிகளை உறிஞ்சுவதற்குப் பதிலாக, அவர்கள் ஒருவரையொருவர் மூழ்கடித்து, அவற்றைத் தட்டுங்கள்.

இது எண்ணெய் வெப்பநிலையை குறைக்கிறது, இது பாதுகாப்பு "மேலோடு" உருவாவதைத் தடுக்கும். வெப்பநிலையில் தேவையான வெப்பநிலையில் வெப்பநிலை உள்ளது என்பதை உறுதிப்படுத்துவதன் மூலம், குழாய்களில் வறுக்கவும். மெதுவாக எல்லா பக்கங்களிலும் அவர்கள் பழுப்பு நிறமாக மாறி மாறி ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். அவர்கள் பொன்னைப் பார்க்கும்போது, ​​எண்ணெய் விட்டு அவற்றை அகற்றவும், காகிதம் துண்டுகள் மீது வடிகட்டவும்.

எல்லாவற்றையும் தோல்வியுற்றால், ஒரு பெட்டிட் ஃபால்ஃபெல் கலவை முயற்சிக்கவும். அவர்கள் எளிதாகவும் மலிவானவர்களாகவும் இருக்கிறார்கள், உங்களுக்குப் பிடித்தமான மத்திய கிழக்கு உணவுப் பழக்கத்தை விட அவர்கள் நல்லதைச் சுவைக்கிறார்கள். மதிய உணவு, இரவு உணவிற்கு அல்லது சிற்றுண்டியில், பிடாவில் அல்லது ஒரு கலவையில் ஃபலாஃபெல் பரிமாறவும். ஒரு- அல்லது இரண்டு-பைட் ஃபாலாஃபி பந்துகள் நகைச்சுவையோ அல்லது வேறு தாடலினையோ ஒரு சுவாரஸ்யமான பசியின்மை கொண்டவை. நீங்கள் ஒரு பர்கர் ஒரு சைவ இறைச்சி மாற்றாக falafel பயன்படுத்தலாம்.