கைக்குழந்தைகள் உருளைக்கிழங்கு, க்ரீம், கிட்டத்தட்ட இனிப்பு சுவையானது, அவை சாதாரண வெள்ளை, மஞ்சள் அல்லது சிவப்பு உருளைக்கிழங்கிற்கு நல்ல மாற்றாக மாறும். அவர்களின் அசாதாரண நீளமான வடிவம், இது சிறிது விரல்களை ஒத்திருக்கும், உங்கள் தட்டு ஒரு வித்தியாசமான தோற்றத்தை கொடுக்கும்.
கைப்பிடிகளை மெழுகு உருளைக்கிழங்காக (சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் யுகோன் தங்கம் போன்றவை) கருதப்படுகின்றன, அவை மாவுச்சூழலில் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக இருப்பதைக் குறிக்கும், அவற்றை வறுத்தெடுப்பதற்கும், கொதிக்கும் விதமாகவும் உருவாக்குகின்றன. அது வெட்டுதல் வரும்போது, நீங்கள் Russets போன்ற கெட்டியான உருளைக்கிழங்கு நன்றாக இருக்கும்.
மஞ்சள் நிற, ஆரஞ்சு, சிவப்பு அல்லது ஊதா போன்ற பல வண்ணங்களில் ஃபிங்கிங்லிங் உருளைக்கிழங்குகள் கிடைக்கின்றன. எனவே நீங்கள் நிறங்களின் கலவையை அல்லது ஒரு ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம். சில நேரங்களில் ரஷ்யர்கள், ரஷ்ய வாழைப்பழங்கள் என அழைக்கப்படுவது மிகவும் பொதுவானது.
உங்கள் முன்னுரிமையைப் பொறுத்து, அவற்றை வறுத்தெடுப்பதற்கு அல்லது நீங்களே வறுத்தெடுப்பதற்கு முன் அவற்றை நீளவாக்கலாம். அளவு கூட முக்கியமானது. அவர்கள் பெரிய பக்கத்தில் இருந்தால், பாதிப்பை சிறந்ததாக இருக்கும். இல்லையெனில், அவர்களை முழு வறுத்தெடுக்க. நீ அவர்களை குறுக்கு வழிகளை சுழற்ற முடியும், அவற்றைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கு நீங்கள் திட்டமிட்டால் அது பயனுள்ளதாக இருக்கும். (அவர்கள் சாய்ந்து அவர்கள் சமையல் நேரம் சுருக்கவும் முனைகின்றன என்று குறிப்பு.)
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு விரல் உருளைக்கிழங்கு
- ரோஸ்மேரி, தைம் அல்லது முனிவர் போன்ற புதிய மூலிகைகள் 1 மூட்டை
- 2 தேக்கரண்டி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- கோஷர் உப்பு , ருசிக்க
அதை எப்படி செய்வது
- உங்கள் அடுப்பில் Preheat 425 F
- உங்கள் புதிய மூலிகைகளின் தண்டுகளின் சிறிய இலைகளை நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி வரை வைத்திருக்க வேண்டும். நீங்கள் ரோஸ்மேரியைப் பயன்படுத்துகிறீர்களானால், இலைகள் மரத்தாலான தண்டுகளுடன் இணைக்கப்படவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். நீங்கள் முட்டையைப் பயன்படுத்துகிறீர்களானால், இலைகள் விரைவாக அறுக்கும், அவை மிகப்பெரியதாக இல்லை.
- உருளைக்கிழங்கு உலர் மற்றும் உலர். உங்கள் விருப்பமான வடிவத்தில் அவற்றை வெட்டவும் அல்லது அவற்றை முழுவதுமாக விட்டுவிடவும். ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் அவற்றை வைக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அவற்றை தூவுபவர்களாகவும், பின்னர் அவற்றை அடுக்கி வைக்கவும்.
- கோஷர் உப்புடன் தாராளமாக தூவி, உப்புகளை சமமாக உண்ணும்படி மீண்டும் டாஸில் போடுங்கள். அதிக உப்பு-உருளைக்கிழங்குகளைப் பயன்படுத்துவதைப் பயப்படாதீர்கள், உப்பு ஒருவருக்கொருவர் செய்யப்படும். பிரஞ்சு பொரியுங்கள் !
- இறுதியாக, புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க மற்றும் மீண்டும் டாஸில். இப்போது எண்ணெய்-உப்பு-மூலிகை கலவையுடன் பூண்டுகள் முழுமையாக பூசப்பட வேண்டும்.
- உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கை ஒரு வறுத்த பான் மற்றும் வறுத்தலுக்கு மாற்றும் வரை கத்தி மிகப்பெரிய உருளைக்கிழங்கில் (20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை) எளிதில் ஸ்லைடுகிறது, டாப்ஸ் எரிக்கப்படாவிட்டால் அவற்றை ஒவ்வொரு 10 நிமிடங்களிலாவது சுழற்றுங்கள்.
- உங்கள் புதிய மூலிகை ஒரு ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அழகுபடுத்த மற்றும் சேவை.
குறிப்புகள்:
உருளைக்கிழங்கு சாலட் தயாரிப்பதற்கு கைகலப்பு உருளைக்கிழங்கு மிகச் சிறந்தது, ஏனென்றால் அவர்கள் கொதிக்கும்போது அவர்கள் உறுதியாக இருக்கிறார்கள், மேலும் அவர்கள் ஒரு அழகிய சுவை கொண்டிருப்பார்கள். மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சாலட் மூலம், நாங்கள் அமெரிக்கன் வகை பற்றி பேசுகிறோம், ஒரு மயோனைசே அல்லது வெனிகிரட்-அடிப்படையிலான ஆடைகளுடன். அவர்கள் நீண்ட மற்றும் உருளை இருந்து அவர்கள் உங்கள் சாலட் ஒரு வித்தியாசமான தோற்றத்தை கொடுக்க, எனவே உங்கள் சாலட் வழக்கமான கன சதுரம் வடிவ துண்டுகள் விட சிறிய சுற்று பிரிவுகள் செய்யப்படும்.
இருப்பினும், ஃபிங்கில் உருளைக்கிழங்கை சுற்றிலும் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, பின்னர் பருவமடைந்து, இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது ஆடை அணியும்போது, ஒரு அடிப்படை பச்சை சாலட்டிற்கு அற்புதமான கூடுதலாக இருக்கும். அவர்கள் உன்னதமான நிக்கோசி சாலட் தயாரிப்பதற்கு மிகவும் பரிபூரணமாக உள்ளனர்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 146 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 85 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |