இந்த பொதுவான ஸ்பானிஷ் டாப்பா எளிய, விரைவான மற்றும் எளிதானது. ஸ்பானிஷ் சோரிஸோ தொத்திறைச்சி மற்றும் பூண்டுடன் வறுத்த பசுமை மற்றும் மஞ்சள் மிளகுத்தூள் அட்டவணைக்கு வண்ணமயமான கூடுதலாகச் செய்கின்றன.
அட்டவணை மையத்தில் ஒரு தட்டில் பரிமாறவும் மற்றும் புதிய பழமையான ரொட்டி துண்டுகள் மீது கலவையை மவுண்ட். இது முட்டாள்தனமான முட்டைகள் ஒரு பெரிய முதல் நிச்சயமாக அல்லது அழகுக்காக.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 மிளகுத்தூள் (நீண்ட, பச்சை)
- 1 மணி மிளகு (மஞ்சள்)
- 2 முதல் 3 கிராம்பு பூண்டு
- 1/2 பவுண்டு / 1/4 கிலோ சாஸ்சீஸ் (புதிய சாரிசு)
- 4 முதல் 5 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (ஸ்பானிஷ்)
- பிஞ்ச் உப்பு (அல்லது ருசி)
அதை எப்படி செய்வது
- பச்சை மற்றும் மஞ்சள் மிளகுத்தூள் துவைக்க, பின்னர் தண்டுகள், விதைகள் மற்றும் சவ்வுகள் நீக்க.
- நீளம் 1/3-அங்குல அகலம், நீளம் துண்டுகளாக வெட்டு.
- பீல் மற்றும் இறுதியாக வெட்டு பூண்டு மற்றும் ஒதுக்கி அமைக்க.
- 1-அங்குல நீளம் கொண்ட chorizo வெட்டி.
- 4 முதல் 5 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றவும்.
- எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, வறுத்த chorizo துண்டுகள் மற்றும் மிளகு பட்டைகள், அடிக்கடி கிளறி.
- மிளகுத்தூள் பழுப்பு நிறமாகவும், சமைக்கவும் போது, துண்டு துண்தாக பூண்டு சேர்த்து வறுக்கவும் தொடர்ந்து.
- சர்க்கரை மற்றும் மிளகுத்தூள் முழுமையாக சமைக்கப்படும் போது, பழரசம் கொண்ட ஒரு தட்டில் சாப்பிடுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 480 |
| மொத்த கொழுப்பு | 39 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| கொழுப்பு | 55 மி.கி. |
| சோடியம் | 854 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |