ஒரு நல்ல pho இரகசிய உண்மையில் குழம்பு அனைத்து உள்ளது, அது அனைத்து சுவை இருந்து வருகிறது என்பதால். ஓய்வு உண்மையில் விருப்பம், எனவே சேர்க்க அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் என்ன பற்றி எடுத்து.
நீங்கள் மசாலாப் பொருட்களில் சிலவற்றைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றால் கவலைப்பட வேண்டாம், மற்றவர்களிடம் கூடுதல் சேர்க்கலாம் அல்லது கூடுதல் சீன ஐந்து ஸ்பைஸ் பிட் சேர்க்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- குழம்பு செய்ய:
- 1 வெங்காயம், வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 2-3 நட்சத்திர ஆசை
- 2-3 முழு கிராம்பு
- 1 இலவங்கப்பட்டை குச்சி
- 1-2 அங்குல இஞ்சி, coarsely நறுக்கப்பட்ட
- 1 தேக்கரண்டி. சீன ஐந்து ஸ்பைஸ்
- 1 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ்
- 1/2 தேக்கரண்டி. சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
- 4 கப் காய்கறி குழம்பு
- மற்ற மூலப்பொருள்கள்:
- 1-பவுண்டு தொகுப்பு அரிசி நூடுல்ஸ், தொகுப்பு வழிமுறைகளுக்கு ஏற்ப தயார்
- 1 பவுண்டு காளான்கள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட (உலர்ந்த ஷைட்டேக் காளான்களைப் பயன்படுத்தி முயற்சி செய்யுங்கள், ரீஹைட்ரேட்)
- 2 குழந்தை போக் choy, coarsely நறுக்கப்பட்ட
- 6 ஸ்காலியன்ஸ், வெட்டப்பட்டது
- 1 கப் பீன்ஸ் முளைகள்
- 1/4 கப் துளசி, வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 1/4 கப் கொத்தமல்லி, coarsely பருப்பு
- 1-2 சிறிய மிளகாய் மிளகுத்தூள், வெட்டப்படுகின்றன (விருப்பமானது)
- விருப்ப: சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு மணி நேரம் 45 நிமிடங்கள் குழம்பு பொருட்கள் மிக்ஸ், குறைந்தபட்சம். வெங்காயம், சோம்பு, கிராம்பு, cinamon மற்றும் குழம்பு வெளியே இஞ்சி, மற்றும் ஒரு மூழ்க மீண்டும் திரும்ப.
- 2-3 நிமிடங்கள் பற்றி, காய்கறிகள் வெறும் மென்மையான வரை தான், mushooms மற்றும் bok choy மற்றும் வெப்ப சேர்க்க.
- சேவை செய்வதற்கு, நான்கு சேவை கிண்ணங்களுக்கிடையில் நச்சுத்தன்மையுள்ள நூடுல்ஸ் பிரித்து, மற்றும் போக் சாக் மற்றும் காளான்களைக் கொண்ட குழம்பு ஒரு கப் பற்றி மேல். ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் ஸ்காலேன்கள், பீன் முளைகள், துளசி, கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகாய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மேலே.
- ஒரு புதிய சுண்ணாம்பு ஆப்புடன் பரிமாறவும்.