மோர்கிலா என்பது பன்றியின் இரத்தம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உன்னதமான ஸ்பானிஷ் தொத்திறை. ஸ்பானிஷ் உணவு வகைகளைப் போலவே, பிராந்திய வேறுபாடுகளும் இருப்பினும், இரண்டு பொதுவான வகைகளான மொரிசில் டி செபோலா (வெங்காயம்) மற்றும் மொரிசில் டி அரோஸ் (அரிசி).
மொரிசில் டி ஆரோஸ் பொதுவாக வறுக்கப்படும் போது பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது 10 நிமிடங்களுக்கும் குறைவான இந்த உண்மையான ஸ்பானிஷ் டப்பாவை தயாரிப்பது எளிது.
ஸ்பானிஷ் பாணி ரத்த தொத்திறைச்சி இனச்சேவை மளிகை கடைகளில் மற்றும் இணையத்தில் சப்ளையர்கள் வழியாக கிடைக்கிறது. நான் அமெரிக்காவில் ஸ்பானிஷ் உணவை எங்கே வாங்கலாம்?
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 7 முதல் 8 அவுன்ஸ்
- மொரிசில் டி அரோஸ் (அரிசி வகை) தொத்திறைச்சி
- 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- அடர்த்தியான துண்டுகளாக மார்கிலாவை சுமார் 1 அங்குல தடிமனாக வெட்டுங்கள்.
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் (8 அல்லது 9 அங்குல) மற்றும் நடுத்தர வெப்பம் எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, வெட்டப்பட்ட பக்கங்களில் வெண்ணெய் துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு.
- மொரிசில் சமையல் போது, 1/2-inch துண்டுகளாக baguette வெட்டி. ரொட்டி ஒவ்வொரு துண்டு ரொட்டி ஒரு துண்டுடன் மேல். ஒரு பல் துலக்கு கொண்டு மார்டில்லா பாதுகாக்க.
பிற உலக உணவுகளிலிருந்து இரத்தக் கொல்லி மருந்துகள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 198 |
| மொத்த கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 29 மி.கி. |
| சோடியம் | 338 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 1 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |