இந்த மொராக்கோவை மசாலா காபி செய்முறை ஒரு தானியங்கி சொட்டு உற்பத்தியாளர், ஸ்டுவோபொப் மோக்கா, அல்லது பிரஞ்சு காபி பத்திரிகைகளில் களைவதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. நறுமண மசாலாக்கள் கவர்ச்சியான சுவையை அதிகப்படுத்தாமல் சேர்க்கின்றன; அதிகப்படியான அழுத்தம், விருப்ப இஞ்சி மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து.
நீங்கள் ஒரு காபி / ஸ்பைஸ் சாணை இல்லை என்றால், மாற்று தரையில் காபி மற்றும் தரையில் மசாலா. கலக்க அவர்களுக்கு ஒன்றாக அசை.
மற்றொரு மசாலா காபி மாறுபாட்டிற்கு, இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும். ஒரு விரைவான பதிப்பை எதிர்பார்க்கிறீர்களா? இந்த மொராக்கோ உடனான ஸ்ப்ருட் காப்பி ரெசிஸ்டை முயற்சி செய்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் காபி பீன்ஸ் (அல்லது எஸ்பிரெசோ பீன்ஸ்)
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1 அல்லது 2 முழு
- கிராம்பு
- 3 அல்லது 4 ஏலக்காய் காய்களுடன் விதைகள்
- 1/4 டீஸ்பூன்
- ஜாதிக்காய் (புதிதாக வெட்டப்பட்டது)
- விருப்ப: 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
- விருப்ப: 1/4 தேக்கரண்டி
- கருமிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- அனைத்து பொருட்கள் ஒரு காபி grinder மற்றும் செயல்முறை வைக்க. மசாலா காபி சிறந்த உடனடியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் அனைத்தையும் உங்களுக்கு தேவையில்லை என்றால், ஒரு தெளிவான தரையையும், காற்றுச்சீரற்ற கொள்கலனையும், மசாலா தரையில் காப்பினை சேமித்து வைக்கவும்.
- மசாலா காபி அல்லது எஸ்பிரெசோவை கரைத்து, சேவைக்கு ஒன்றுக்கு ஒரு தேக்கரண்டி, மசாலா காய்ந்த காபி பயன்படுத்தவும். (குறிப்பு: மின்சார எஸ்பிரெசோவ் தயாரிப்பாளர்களில் வடிகட்டி கூடை தரையில் மிளகாய் போடலாம், எனவே மற்ற களைப்பு முறைகள் விரும்பப்படுகின்றன.)
- மசாலா காபி கறுப்பு, அல்லது சர்க்கரை மற்றும் சூடான பால் தேவையான அளவுக்கு பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 67 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 8 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |