நீங்கள் சாலடுகள் மற்றும் டிப்ஸ் உள்ள வெண்ணெய் பயன்படுத்தி மட்டுமே தெரிந்திருந்தால் என்றால், நீங்கள் ஒரு வெண்ணெய் குலுக்கல் எப்படி சுவையாகவும் ஆச்சரியமாக இருக்க வேண்டும்! வெண்ணெய் மிருதுவாக்கிகள் - அல்லது வெண்ணெய் மாவு - குறிப்பாக ரமழான் மாதத்தில், மொராக்கோவில் மிகவும் பிரபலமான பானமாகும் . அவர்கள் விரைவாகவும் சுலபமாகவும் செய்ய முடிகிறது மற்றும் இருவரும் நிரப்புதல் மற்றும் சத்தானவை.
இந்த பாரம்பரிய செய்முறையை பால், வெண்ணெய், மற்றும் சர்க்கரை மட்டுமே தேவை. பயன்படுத்தப்படும் வெண்ணெய் அளவு அளவு உங்கள் விருப்பமான நிலைத்தன்மையும் மற்றும் இனிப்பு அடைய வேண்டும் எவ்வளவு பால் மற்றும் சர்க்கரை பாதிக்கும்.
மொராக்கியர்கள் தங்கள் மதுபானம் மிகவும் இனிமையாக இருப்பதை நினைவில் கொள்க, சர்க்கரை சேர்த்து அதிகப்படியான சுவைகளைச் சேர்த்து, இனிப்புப் பழக்கத்தை தவிர்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 முதல் 3 கப் குளிர்ந்த பால்
- 1 கனியும் வெண்ணெய்
- 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை அல்லது ருசிக்கவும்
- பனிக்கட்டியை (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
- வெண்ணெய் பீல் மற்றும் பாதி வெட்டி. குழிவை நிராகரி.
- பால் 1 கப் ஒரு கலப்பான் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை வைத்து. மிகவும் கிரீம் மற்றும் மென்மையான வரை கலக்கவும்.
- படிப்படியாக மற்றொரு கப் அல்லது இரண்டில் பால் சேர்க்கவும், நீங்கள் விரும்பும் விதத்தில் மெல்லியதாக அல்லது தடித்திருக்கும். எவ்வளவு தேவைப்படும் பால் உங்களுக்கு வெண்ணெய் அளவு மற்றும் முதிர்ச்சியை சார்ந்தது.
- உங்கள் குலுக்கல் நன்கு குளிர்ந்து, மற்றொரு நிமிடம் கலக்க விரும்பினால் பிளெந்தருக்கு ஒரு சிலவற்றை சேர்க்கலாம். தேவைப்பட்டால் சர்க்கரை சுவை மற்றும் சர்க்கரை சரிசெய்யவும்.
- கண்ணாடிகள் மீது ஊற்ற மற்றும் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 297 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 20 மிகி |
| சோடியம் | 92 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 29 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |