இதுபோன்ற லாலிபாப்ஸை நீங்கள் இதுவரை பார்த்ததில்லை! ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் க்ரீம் லாலிபாப்ஸ் உண்மையான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே அவர்கள் இனிப்பு சாக்லேட் கலந்த கலவையான பழம் ருசிக்கிறார்கள்! இந்த பாப்ஸ் ஒரு ஒளி வெண்ணிலா சுவை வேண்டும் மற்றும் உறைந்த உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை முத்து ஒரு நேர்த்தியான, தனிப்பட்ட தோற்றத்தை சரியான லாலிபாப்ஸ் மீது அழுத்தும். இந்த சரியான பரிசு அல்லது மழை உதவிகள் செய்ய வேண்டும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1 கப் சர்க்கரை
- 1 கப் லைட் கார்ன் சிரப்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு (தெளிவான லாலிபாப்ட்களுக்கு தெளிவான விதத்தில் பயன்படுத்தவும்)
- 20 முதல் 30 வரை உறைந்த உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகள்
- 1 தொகுப்பு சர்க்கரை முத்து
அதை எப்படி செய்வது
1. உங்கள் கடினமான சாக்லேட் லாலிபாப் அச்சுக்களைப் பயன்படுத்தி கோதுமைகளை மூடிமறைக்கும் சமையல் ஸ்ப்ரே அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் சேர்த்து, ஒரு காகித துண்டுடன் துடைக்க வேண்டும். இந்த செய்முறையை 10-12 பெரிய லாலிபாப்ஸ் (சுமார் 2 ") செய்கிறது, எனவே நீங்கள் தொடங்குவதற்கு முன் போதுமான அச்சுகள் இருந்தால் அல்லது அரை பாக்கெட்டுகளை உருவாக்கவும்.
2. தண்ணீர், மணிக்கட்டு சர்க்கரை, மற்றும் கார்ன் சிரப் சேர்த்து 2-அளவுகோல் அடுப்பில் நடுத்தர உயர் வெப்பம். சர்க்கரை கரைக்கும் வரை சமைக்கவும், சர்க்கரை படிகங்களை உருவாக்குவதை தடுக்க ஈரமான பேஸ்ட்ரி தூரிகை மூலம் பாண்டின் பக்கங்களை கழுவவும். சர்க்கரை பாகை ஒரு கொதிக்கும் போது, ஒரு மிட்டாய் தெர்மோமீட்டர் செருகவும்.
3. சர்க்கரை பாகை சமைக்க தொடர்ந்து, தெர்மோமீட்டர் 290 ° பாரன்ஹீட் (143 ° C) படிக்கும் வரை, எப்போதாவது கிளறி. வெப்பம் இருந்து பான் நீக்க, மற்றும் மிட்டாய் நிறுத்த முற்றிலும் குமிழ் விடுங்கள். அது இன்னும் ஒரு முறை, வெண்ணிலா சாறு அசை.
4. தயாரிக்கப்பட்ட அச்சுகளில் கவனமாக ஸ்பூன் சூடான சர்க்கரை பாக்ரூப், குச்சிகள் டாப்ஸ் மருந்து மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் சாக்லேட் உள்ள நன்கு உட்பொதிக்கப்பட்ட என்று உறுதி செய்யும். விரைவாக, ஒவ்வொரு லாலிபாப் மேல் 2-3 ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகளை அழுத்தவும், அவற்றை மெதுவாக அழுத்தவும். பாப்ஸின் மேல் சர்க்கரை முத்துக்களை சிதறச் செய்து, அந்த பதிவையும் அழுத்தவும். லாலிபாப் அவர்கள் ஊக்கமடைந்த உடனேயே கடினமாகிவிடும், எனவே இந்த படிநிலையில் விரைவாக செயல்பட வேண்டியது அவசியம்.
5. லாலிபாப்ஸ்கள் அறை வெப்பநிலையில் உட்கார்ந்து கடினமாக இருக்க வேண்டும். ஒருமுறை குளிர்ச்சியாக, குச்சிகளை வெளியே இழுக்க வேண்டாம். அதற்கு பதிலாக, எந்த உடைப்பு இல்லாமல் லாலிபாப் நீக்க அச்சுகளும் மீண்டும் வளைய கருவி.
6. குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த சூழலில் சேமிக்கப்படும் போது லாலிபாப் நன்றாக இருக்கும். சிறந்த முடிவுகளுக்காக, மடக்குதலைப் பிடுங்குவதற்கு தனித்தனியாக அவற்றை மூடிக்கொண்டு, அவற்றை அறை வெப்பநிலையில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கையில் சேமித்து வைக்கவும்.
அனைத்து லாலிபாப் கேண்டி ரெசிபிகளையும் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!
அனைத்து ஸ்ட்ராபெரி கேண்டி ரெசிபிகளையும் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 192 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 37 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 50 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |