சாம்பெய்ன் இரண்டு இனிப்பு மற்றும் உலர் வடிவங்களில் தயாரிக்கப்படலாம், தனிப்பட்ட பாட்டில் பாணியைப் பொறுத்து ஒவ்வொன்றும் மாறுபடும். உலர்ந்த தேடும்? " Brut " அல்லது "கூடுதல் brut" என்று சொல்லும் பாட்டில்களுக்கு ஸ்கவுட் இனிப்பு வடிவங்கள் "நொடி" மற்றும் "டெமி-நொடி" ஆகியவற்றின் முத்திரையை குறிக்கும்.
சாம்பெய்ன் சூடான அல்லது குளிர்ந்த சேவை?
சாம்பெய்ன் (மற்றும் அனைத்து வண்ண ஒயின்கள்) 40-50 ° F வரம்பில், நன்கு குளிர்ந்த சேவைக்கு சேவை செய்ய வேண்டும். சுவைகள் பிரகாசமாக இருக்கும், குமிழ்கள் நன்றாக இருக்கும், மற்றும் குமிழ் ஒரு நன்கு குளிர்ந்த பாட்டில் கார்க் தொடங்குவதற்கு மிகவும் குறைவாக வாய்ப்பு உள்ளது இங்கே ஷாம்பெயின் மற்றும் ஸ்பார்க்லிங் ஒயின் பற்றி மேலும் அறிய.