கேள்வி: கடுகு தர்பூசணி எடுக்கவும்
சூப்பர்மார்க்கெட் ஒரு தர்பூசணி பழுத்த என்றால் நான் எப்படி சொல்ல முடியும்?
பதில்: அமெரிக்காவிலேயே கோடைகாலத்தை உண்மையிலேயே பிரதிபலிக்கும் ஒரு பழம் தர்பூசணிதான். நன்றாக, அது பழுத்த போது. Unripe தர்பூசணி ஒரு பெரிய ஏமாற்றம் தான்! அந்த பெரிய முலாம்பழத்தை வெட்டுகிற எல்லா நேரத்தையும் செலவிடுகிறீர்கள், நீங்கள் கற்பனை செய்து பார்க்கும் பொழுது இனிமையாகவும், தாகமாகவும் இல்லை.
ஒரு கத்தரி தர்பூசணி எடுக்க குறிப்புகள்
நான் ஒரு தர்பூசணி வாங்குவதற்கு சிறந்த இடங்களில் ஒன்று உங்கள் உள்ளூர் விவசாயி சந்தையில் அல்லது பழம் நிலைப்பாட்டிலிருந்து கிடைத்தது.
தர்பூசணி போன்ற பழங்கள், சர்க்கரைகளில் இருக்கும்போது, பல்பொருள் அங்காடிகள் காணப்படும் போலல்லாமல் எடுக்கப்பட்டன. வணிக மளிகை கடைகளில் விற்கப்படும் தர்பூசணிகள் பெரும்பாலும் ஆரம்பத்தில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன, எனவே அவை கடத்தப்படும்போது அவை பழுக்க முடியும். இருப்பினும், முலாம்பழம்களும் மிகவும் தாமதமாக வரும், இன்னும் தாமதமாகி, அவற்றை நல்ல முறையில் செய்ய முடியாது.
இனிப்பு, காயங்கள், வெட்டுக்கள், இலவசமாகப் பார்க்கும் அழகாக இருக்கும் ஒரு முலாம்பைப் பாருங்கள். முலாம்பழத்தின் கீழ் சரிபார்க்கவும் - இது மஞ்சள் அல்லது ஒளி கீழே இருந்தால், அது பழுத்திருக்க வேண்டும். அதன் துண்டுகள் அனைத்து முலாம்பழம் முழுவதும் காணப்பட்டால், அதை கடந்து செல்லுங்கள். இது இன்னும் தயாராக இல்லை.
நீங்கள் தர்பூசணி மீது தட்டுவதை சந்தையில் மக்கள் காணலாம். அவர்கள் சரியாக என்ன கேட்கிறார்கள்? Hollowness அறிகுறிகள் சோதனை. அது வெற்று போனால், அது பழுத்திருக்கிறது. வெற்று, பிரிக்காதே.
ஒரு பெரிய முலாம்பழத்தை பாருங்கள். தர்பூசணிகள் பெரும்பாலும் தண்ணீரால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே ஒரு சிறந்த முலாம்பழம் அதன் அளவுக்கு கனமாக இருக்க வேண்டும்.