இந்த lasagna primavera அதை செய்ய உத்தேசித்துள்ள முன் இரவு கூடி மற்றும் குளிரூட்டப்பட்ட முடியும் என ஒரு பெரிய அலங்காரம்-முன்னோக்கு செய்முறையை உள்ளது. சுவையூட்டிகள் மற்றும் பால்-இலவச ரிச்சோட்டா சீஸ் எளிதாகவும் மலிவானதாகவும் இருக்கும், ஆனால் கலவையானது ஒரு பரவலான, சைவ உணவு விருந்துக்கு ஏற்பாடு செய்கிறது. மதிய உணவுகள் வேலை அல்லது பள்ளிக்கூடத்திற்கு எடுத்துச்செல்லுமாறு மிதக்கின்றன!
இந்த பால்-இலவச ரிக்காட்டா என் செய்முறையை, செய்ய விநாடிகள் எடுக்கிறது மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பால்-இலவச சீஸ் சாஸ்:
- 1/4 கப் மாவு
- 1/3 கப் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 கப் பாதாம் பால்
- 2 டீஸ்பூன் சைடர் வினிகர்
- விருப்ப: 1/2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- வெள்ளை சாஸ்:
- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 பெரிய கிராம்பு பூண்டு (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 3 கப் பாதாம் பால்
- 2 பைகள் / 20 அவுன்ஸ் கீரை (உறைந்த ஆனால் காகித துண்டுகள் இடையே அழுத்தும் மற்றும் அழுத்தும்)
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு (சுவை அதிகம்)
- மாவட்டம்:
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 8 அவுன்ஸ் லாசக்னா நூடுல்ஸ்
- 1 செய்முறை பால்-இலவச ரிச்சோட்டா (தலையில் குறிப்பு)
அதை எப்படி செய்வது
- 400 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
- சீஸ் சாஸ் செய்ய. மாவு, சத்துள்ள ஈஸ்ட், உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு சிறிய அடுப்பில் அடுப்பில் வைக்கவும். பாதாம் பால் பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும், கலவையை நன்கு கலந்தவுடன் ஒரு மர கரண்டியுடன் கிளறி விடுங்கள். மீதமுள்ள பாதாம் பால், வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும் (பயன்படுத்தி இருந்தால்), மென்மையான வரை கிளறி. நடுத்தர வெப்பம் மற்றும் சமையல்காரர் மீது மிளகாய் வைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, கலவை அடர்த்தியான வரை, சுமார் 4-5 நிமிடங்கள். வெப்பத்திலிருந்து பான்னை அகற்றி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வெள்ளை சாஸ் செய்ய. ஒரு சிறிய நீண்ட கூந்தல் உள்ள, நடுத்தர வெப்பம் மீது ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். தொடர்ந்து கிளறி, மாவு மற்றும் பூண்டு சேர்த்து மாவு வரை சுமார் 2 நிமிடங்கள் மாவு சிறிது toasty, வாசனை. படிப்படியாக பாதாம் சேர்க்கும் வரை, கலவையை சீராக இருக்கும் வரை உண்ணுங்கள். ஒரு கொதிக்கவைத்து சாஸைக் கொண்டு வாருங்கள், சூடான வெப்பத்தை குறைத்து, சாஸ் வரை 4 நிமிடம் வரை சமைக்க வேண்டும். ருசிக்க கீரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். வெப்பத்திலிருந்து பான்னை அகற்றி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், நடுத்தர அளவிலான stockpot ல் கொதிக்கும் தண்ணீரில் பல கோப்பைகள் உள்ளன. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் லாசக்னா நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும். தயாரிப்பாளரின் அறிவுரைகளை விட சுமார் 2 நிமிடங்கள் குறைவாக கொட்டி, ஒரு வடிகட்டி உள்ள நூடுல்ஸ் வாய்க்கால் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க.
- மாவடை அசெம்பிள். ஒரு 9 "x 13" casserole டிஷ் கீழே உள்ள சீஸ் சாஸ் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற. சாஸ் மேல் சமைத்த நூடுல்ஸ் ஒரு அடுக்கு, வெள்ளை சாஸ் ஒரு சிறிய அளவு தொடர்ந்து, பால் இலவச ரிச்சோட்டா தொடர்ந்து, பின்னர் நூடுல்ஸ் மற்றொரு அடுக்கு. எல்லா noodles பயன்படுத்தப்படுகிறது வரை, சீஸ் சாஸ் வெள்ளை சாஸ் மாற்று, மேலே சீஸ் சாஸ் முடித்து. மேல் தங்க தங்க பழுப்பு வரை, சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள மாவடை. சூடாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 162 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 508 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |