இந்த வறுத்த பன்றி இறைச்சி ரெசிப்பி மேப்பிள் சிரப் கொண்டு இறைச்சி பிரகாசிப்பதன் மூலம் கூடுதல் தாகமாக மற்றும் ருசியானது. பன்றி இறைச்சி மீது மேலும் சுவைகளையும் ஈரப்பதத்தையும் பிரித்து, உலர்த்துதல் இருந்து இறைச்சி ஒல்லியான வெட்டு வைத்திருக்கும்.
மாப்பிள்-பிரைன்ட் பன்றி இறைச்சி ரோஸ்டின் 4-6 பகுதிகள் தயாரிக்கிறது
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பன்றி இறைச்சி ரோஸ்ட்:
- 3 பவுண்டு எல்பெக்ட் பன்றி இறைச்சி வறுத்த வறுவல்
- 1-குவார்ட்டு குளிர்ந்த நீர்
- 1/4 கப் உப்பு
- 1/3 கப் மேப்பிள் சிரப்
- 3 கிராம்பு
- பூண்டு , நசுக்கியது
- 1 தேக்கரண்டி மிளகு மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி புதினா ரோஸ்மேரி இலைகள்
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- படிந்து விழுவதற்கு:
- 2 தேக்கரண்டி மாப்பிள் சிரப்
- 2 தேக்கரண்டி டீஜன் கடுகு
அதை எப்படி செய்வது
- பன்றிக்கு ஏற்ற வகையில் ஒரு பெரிய மூடியுடன் ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் நீர் ஊற்றவும். உப்பு, மாப்பிள் சிரப், பூண்டு, கருப்பு மிளகு, மற்றும் ரோஸ்மேரி சேர்க்கவும். உப்பு கலந்த வரை whisk ஒன்றாக. பன்றி இறைச்சி சுவை சேர்த்து வதக்கவும். பன்றி முழுமையாக மூழ்கியிருக்க வேண்டும், ஆகவே தேவைப்பட்டால் அதைக் கழிக்க ஒரு சிறிய தட்டில் வைக்கவும். இறுக்கமாக மூடி 8 முதல் 12 மணி நேரம் வரை, அல்லது ஒரே இரவில் உமிழும்.
- வெங்காயம் இருந்து பன்றி நீக்க மற்றும் காகித துண்டுகள் கொண்டு உலர் பேட். ஒரு சிறிய வறுத்த பாணியில் எண்ணெய், பருவம், உப்பு மற்றும் புதிய தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து பருவம், மற்றும் இடம், fattier பக்க வரை தேய்க்க. ஒரு பவுண்டுக்கு சுமார் 25 நிமிடங்கள் ஒரு preheated 325 F. அடுப்பில் வறுக்கவும். அது சுற்றும் போது, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒன்றாக படிந்து உறைந்த பொருட்கள் கலந்து.
- ஒரு 3-பவுண்டு பன்றி இறைச்சி வறுத்தலுக்கு, நேரம் சுமார் 1 மணி நேரம் 15 நிமிடங்கள் இருக்கும். பன்றிகளை நீக்கி 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் நீக்கி, மேல் மேல் படிந்து உறைந்துவிடும். உட்புற தற்காலிகமானது 155-160 எஃப் எடுக்கும் போது அகற்றவும்.
குறிப்பு: கூடுதல் படிந்து உறைந்திருக்கும் கலவை மற்றும் தேவைப்பட்டால் தட்டு அழகுபடுத்த பயன்படுத்தலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 664 |
| மொத்த கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| கொழுப்பு | 197 மிகி |
| சோடியம் | 4,916 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 26 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 63 கிராம் |