இந்த வாழை கேக் ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்றது, இது கட்சிகளுக்கு சரியான கேக் செய்யும். நான் இந்த வாழைப்பழம் கேக் ரெசிபி செய்ய அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகள் சேர்க்க விரும்புகிறேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் அவர்கள் வெளியேற முடியும். இந்த வாழைப்பழம் கேக் ரெசிபில் மாவுகளை துடைக்க வேண்டும். இந்த வாழைப்பழம் கேக் ரெசிபி ஒளி செய்கிறது என்ன. ஆனால் அது சிறப்பு செய்கிறது சாக்லேட் ganache frosting தான். நீங்கள் மின்சார கலவை அதை அடித்து போது frosting மிகவும் புழுதி பெற மாட்டேன் என்றாலும், நீங்கள் ஒரு frosting ஒரே இரவில், ஒரு சில மணி நேரம், அல்லது வரை தடித்த மற்றும் முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை, நன்றாக இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- Ganache உறைபனிக்கு:
- 1 கப் கடுகு கிரீம்
- 8 அவுன்ஸ் பருப்பு வெட்டப்பட்டது (அல்லது பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட்)
- வாழை கேக்:
- 3/4 கப் வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலைக்கு மென்மையாக)
- 1 1/4 கப் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 3 பெரிய முட்டை
- 2 1/2 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1 கப் மிகவும் பழுத்த வாழைப்பழங்களை (சுமார் 3 சிறிய வாழைப்பழங்கள்)
- 3/4 கப் மோர்ஸ்
- விருப்ப: 1 கப் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்
- விருப்ப: 1/2 கப் சாக்லேட் சில்லுகள்
அதை எப்படி செய்வது
- கங்கை கொள்ளுங்கள்: ஒரு கொதிக்கும் வரையில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு சிறிய எண்ணெயில் கிரீம் குவியும்.
- வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். சாக்லேட் முற்றிலும் உருகிய வரை அசையாமலே, நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் சேர்க்கவும். கன்னியாகுமரியை முழுவதுமாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். குளிர்காலம் வரை குளிர்ந்த நீளமுள்ள, குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியாய் இருக்கும்.
- Preheat 350 டிகிரி F. கிரீஸ் மற்றும் ஒரு 9 x 13 பேக்கிங் டிஷ் மாவு.
- வாழைப்பழ கேக் தயார்: ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை புழுதி வரை, சுமார் 5 நிமிடங்கள். வெண்ணிலா மற்றும் முட்டையில் வெல்லுங்கள்.
- மாவு, சமையல் சோடா, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த படிவத்தை தவிர்க்க வேண்டாம்! Sapting உங்கள் வாழை கேக் ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற இருக்கும் உறுதி என்ன.
- மாவு கலவையை ஈரப்பதமான கலவையுடன் சேர்த்து கலக்க வேண்டும்.
- தூள் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் மோர் சேர்க்க. கலவை வரை கலக்கவும். அன்னாசி மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகளை மடக்கி, வாழைப்பழம் கேக் இடியுடன் சேர்த்து பயன்படுத்தினால்.
- தயார் பான் மீது ஊற்ற. கேக் விளிம்பிலிருந்து 2 அங்குல கத்தி வரை கத்தி வரை 25-35 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். முற்றிலும் கேக் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும்.
- கேக் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, வாழைப்பழம் கேக் மீது பரவக்கூடிய அளவுக்கு பளபளப்பாகும் வரை மின்சார கலவை கொண்ட கன்னியாக அடித்தால்.
- சாக்லேட் கனேச் frosting அல்லது கிரீம் சீஸ் frosting கொண்ட உறைந்த குளிர்ந்த வாழை கேக்.
(லாரா வாழை ரொட்டி செய்முறையை இன்னும் சில இணைப்புகள் சேர்க்க, மற்றும் பிற கேக் சமையல், அல்லது பழுத்த வாழைப்பழங்கள் செய்ய மற்ற விஷயங்களை தயவு செய்து)
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 285 |
| மொத்த கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 66 மி.கி |
| சோடியம் | 183 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |