மிசாடாக்கி என்பது ஒரு நாபி (ஹாட் பானை) ஜப்பனீஸ் டிஷ் கோழி மற்றும் பிற பொருட்கள் கொண்டது. அவர்கள் வெறுமனே dashi சூப்பில் simmered. இது வழக்கமாக சாப்பாட்டு மேஜையில் சமைக்கப்படுகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கப் கொம்பு டஷி சூப் பங்கு (பிளஸ் கூடுதல்)
- 1 பவுண்டு பொறிக்கப்படாத கோழி தொடைகள் (கடித்த அளவு துண்டுகளாக வெட்டி)
- 1 பவுண்டு டோஃபு (சிறிய தொகுதிகள் வெட்டப்படுகின்றன)
- 2 பவுண்டுகள் சீன முட்டைக்கோசு (ஹகுசாய், 2-3 அங்குல நீளம்)
- 8 ஷிமிட்டேக் காளான்கள் (நீக்கப்பட்ட தண்டுகள்)
- 1 லீக் (அல்லது நோக்கியா, rinsed மற்றும் குறுக்காக வெட்டப்படுகின்றன)
- விருப்பம்: 1 கொத்து கிறிஸ்த்தெந்தம் கீரைகள் (2-3 அங்குல நீளங்களை வெட்டப்பட்டால்)
- அழகுபடுத்த: நறுமணத்திற்கு பொன்சு சாஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- கம்ப்யூட் டாஷி சூப் பங்கு மற்றும் கோழி ஒரு மின்சார பான் அல்லது donabe தொட்டியில் போடு.
- சூப் சூடான மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
- மேற்பரப்பில் உயரும் எந்த நுரை அல்லது அசுத்தங்களை விட்டு வெளியேறவும்.
- சமைக்கும் வரை கோழியை மிதப்படுத்தவும், கோழியை உறிஞ்சவும் செய்யவும்.
- தொட்டியில் மற்ற பொருட்களையும் சேர்த்து மென்மையாக்கிக் கொள்ளுங்கள்.
- பக்கத்தில் சிறிய சிறிய கிண்ணங்களில் சில பொன்சு சாஸ் பரிமாறவும்.
- பானையில் இருந்து சமைத்த பொருட்கள் எடுத்து சாப்பிட்டு நனைத்து சாப்பிடுங்கள்.
- தேவைப்பட்டால் மேலும் dashi சூப்பை சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 530 |
| மொத்த கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 95 மி.கி. |
| சோடியம் | 508 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 35 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 51 கிராம் |