இந்த அஸ்பாரகஸ் செய்முறையை பன்றி இறைச்சி காதலர்கள் ஒரு ருசியான உபசரிப்பு. சிவப்பு வெங்காயம், டீஜன் கடுகு, வெள்ளை ஒயின் வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவை புதிய அஸ்பாரகஸுக்கு சுவையை ஆழமாக சேர்க்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கீற்றுகள் பன்றி இறைச்சி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 2 தேக்கரண்டி சிவப்பு வெங்காயம் துண்டாக்கியது
- 1 பவுண்டு அஸ்பாரகஸ், 2 முதல் 3 அங்குல நீளங்களில் வெட்டப்பட்டது
- 1 சிறிய டீஸ்பூன் டீஜன் கடுகு
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின் வினிகர்
- உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்
அதை எப்படி செய்வது
- மிருதுவான வரை பேக்கன் சமைக்கவும்; வடிகட்டி காகித துண்டுகள் நீக்க.
- விரும்பினால், ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது இரண்டு விட்டு, பான் இருந்து கிரீஸ் சில நீக்க. வெங்காயம் மற்றும் அஸ்பாரகஸை பேனாவில் விட்டு விட்டு, அஸ்பாரகஸ் மென்மையானதாக இருக்கும் வரை நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
- அஸ்பாரகஸ் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு கிண்ணத்தில் பரிமாறவும். பன்றி இறைச்சி சேர்த்து கடுகு மற்றும் வினிகர் கொண்டு டாஸில். சுவைக்கு உப்பும் மிளகும் சேர்க்கவும்.
மேலும் அஸ்பாரகஸ் சமையல்
வறுத்த அஸ்பாரகஸ் மற்றும் காளான்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 268 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 106 மிகி |
| சோடியம் | 224 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 1 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 35 கிராம் |