ஒரு காபி கேக் இந்த ஸ்க்ரூப்ளிக் புளுபெர் கேக்கை பரிமாறவும், அல்லது ஐஸ் கிரீம் ஒரு ஸ்கூப் கொண்டு அதை பரிமாறவும் அல்லது இனிப்பு ஐந்து முதலிடம் தட்டி. இந்த கேக் புளுபெர்ரி மற்றும் சிறிது மசாலா கலந்த கலந்த பழுப்பு சர்க்கரை சிதறல்களின் பரம்பரை சவரத்துடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. புளிப்பு கிரீம் கேக் பிரமாதமாக ஈரமானது.
இது அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது pecans இல்லாமல் அல்லது செய்ய இலவச உணர்கிறேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 4 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்ட; 8 தேக்கரண்டி)
- 3/4 கப் சர்க்கரை
- 2 பெரிய முட்டை
- 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 2 கப் அவுரிநெல்லிகள்
- முதலிடம்:
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 3/4 கப் மாவு
- 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1 கோடு ஜாதிக்காய்
- 5 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய)
- விருப்ப: 1/2 கப் இறுதியாக வெங்காயம் அல்லது pecans வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- கிரீஸ் ஒரு 9 அங்குல வசந்த பான். 350 ° F (180 ° C / gas 4) வெப்ப அடுப்பு.
- ஒரு கிண்ணத்தில் 1 1/2 கப் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்
- மின்சார கலவை கொண்ட ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், கிரீம் சர்க்கரை கொண்டு மென்மையான வெண்ணெய் 4 அவுன்ஸ் கிரீம். மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை சுமார் 3 முதல் 4 நிமிடங்களுக்கு பீட் செய்யவும். மென்மையான வரை முட்டையிடும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா பீட். குறைந்த வேகத்தில் கலவையுடன், மாவு கலவையில் அடித்து நொறுக்கும் வரை அடிக்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ப்ரிங்ஃபார்ம் பேக்கிங் பாணியில் இடிகளை பரப்பி கொள்ளுங்கள். Batter மீது சமமாக அவுரிநெல்லிகள் தெளி.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில் பழுப்பு சர்க்கரை, 3/4 கப் மாவு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு கலவையை கலவையை நன்றாக கலக்காத வரை கொட்டி விடுங்கள். உருகிய வெண்ணெய் 5 தேக்கரண்டி சேர்த்து முட்கரண்டி நன்றாக கலவை. பயன்படுத்தி இருந்தால், இறுதியாக பருப்பு கொட்டைகள் அசை. அவுரிநெல்லிகள் மீது சமமாக நசுக்கிய கலவை தெளி.
- கேக் நிறுவனம் மற்றும் மேல் பழுப்பு நிறமாறும் வரை 40 முதல் 45 நிமிடங்களுக்கு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
- ஒரு ரேக் சுமார் 10 நிமிடங்கள் பான் கூல்; கடாயில் அடுக்கி வைக்கவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 357 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 114 மி.கி |
| சோடியம் | 338 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 37 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |