நான் ஒரு அத்தி வேட்டைக்காரன். அடிப்படையில், நான் அத்தி பருவத்தில் நான் இருக்கிறேன் ஒவ்வொரு சந்தையில் அத்தி கீழே வேட்டை. அவர்களது பருவ காலம் மிகவும் சுருக்கமாக இருக்கிறது, இந்த அன்பளிப்புகளுடன் சமையல் செய்வதற்கு ஏதேனும் வாய்ப்பை நான் அனுமதிக்க முடியாது. இந்த நாட்களில் நீங்கள் ஒரு காக்டெய்ல் என் வீட்டால் நிறுத்தினால், நான் நீல நிற சீஸ் மற்றும் தேன் கொண்ட சில புதிய அத்திப்பழங்களை உங்களுக்குக் கொடுப்பேன்.
நான் ஒரு கேக் மீது அடிமை மனநிலையில் இல்லை, ஆனால் இந்த எளிய புளிப்பு நான் எதிர்க்க முடியவில்லை என்று அவ்வளவு விரைவாக வரும் எனவே அது தாங்க முடியாத சூடாக இருந்தது. மற்றும் இனிப்பு மற்றும் lemony பாலாடைக்கட்டி அடுக்கு, சிறுதுற்ற பேஸ்ட்ரி மற்றும் மேல் புதிய, தேன் இனிப்பு அத்தி ஒரு சரியான கடித்த செய்ய போதுமானதாக உள்ளது. இந்த ஒரு நிச்சயமாக சரியான கோடை இனிப்பு வகை விழுகிறது. மகிழுங்கள்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- புளிப்பு மாவைப் பொறுத்தவரை:
- 1 கோப்பை அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 2 டேபிள்ஸ்பூன் சர்க்கரை
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 ஸ்டிக் (8 தேக்கரண்டி) unsalted வெண்ணெய், குளிர்ந்த மற்றும் 1 "துண்டுகளாக வெட்டி
- 1/4 கோப்பை பனி தண்ணீர்
- பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 8 அவுன்ஸ். மாஸ்கர்போன் சீஸ்
- 1/4 கோப்பை சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு
- முதலிடம்:
- 1 பீன்ஸ் புதிய அத்தி, வெட்டப்படுகின்றன
- 1 - 2 தேக்கரண்டி தேன், ருசிக்க
அதை எப்படி செய்வது
சர்க்கரை, உப்பு, வெண்ணெய் ஆகியவற்றை உணவுப் பணியாளரின் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். 10 முதல் 15 முறை கலவை கலவையை போடும் வரை துடைக்க வேண்டும். இயந்திரம் இயங்கும் போது, ஜூன் குழாயின் மூலம் ஐஸ் நீர் ஊற்றவும் மற்றும் கலவை ஒரு மாவை பந்தை உருவாக்கும் வரை இயங்கும். பிளாஸ்டிக் மாவை போடவும், குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம் உறைக்கவும்.
சுடுவதற்கு தயாராக போது, 350 டிகிரி அடுப்பில் முன் வெப்பம்.
ஒரு 10 "சுற்றளவுக்கு மாவை வெளியே உருட்டவும். உங்கள் ரோலிங் முள் மீது மாவை எடுத்து, ஒரு 9" பழுப்பு நிற பாங்கில் பரிமாறவும், முன்னுரிமை நீக்கக்கூடிய கீழே. மிருதுவான புளிப்பு முனைகளை பெற, புளிப்பு பான் விளிம்புகள் முழுவதும் உங்கள் ரோலிங் முள் ரோல் மற்றும் அதிகப்படியான மாவை இழுக்க.
பூர்த்தி செய்ய, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் mascarpone சீஸ், சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு சேர்த்து. ஒரு துடைப்பம் அல்லது கை கலவை பயன்படுத்தி, சர்க்கரை கரையும் வரை கலவை மற்றும் கலவை இணைந்து.
தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்புப் பான் மீது ரொட்டிக்கு ஊற்றவும், பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றில் 40 - 45 நிமிடங்கள் அல்லது சீஸ் அமைக்கப்படும் வரை, மாவை ஒரு தங்க தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். புளிப்பு பான் இருந்து அகற்றுவதற்கு முன் முற்றிலும் குளுமையாக்குவதற்கு அனுமதி.
தேங்காய்ப்பால், அத்திப்பழங்கள் வெட்டவும், தேன் மற்றும் கரும்புள்ளி ஆகியவற்றின் மேல் வைக்கவும். மக்கள் விரும்புவோருக்கு கூடுதல் தேனீவுடன் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 317 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 57 மிகி |
| சோடியம் | 337 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 24 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |