தர்பூசணி மற்றும் சமையல்காரர்கள் கையில் கை. இந்த செய்முறையை ஒரு நல்ல விரைவான தேடலுக்கு கிரில்லைக்கு தர்பூசணி எடுத்துக்கொள்கிறது. நறுக்கப்பட்ட புதினா ஒரு எளிய சிரப் உள்ள துண்டிக்கப்பட்ட, இந்த கோடை நேரம் பிரதான ஒரு நல்ல புத்துணர்ச்சி தயாரிப்பிலும் கொடுக்கிறது. ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது ஒரு இனிப்பு போன்ற அனுபவிக்க. நீங்கள் ஒரு சுவையான விருப்பத்தை தேடுகிறீர்கள் என்றால், அந்த தகவலும் அறிவுறுத்தல்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இது உங்கள் அடுத்த cookout இல் முயற்சிக்க வேண்டும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- ஒரு பெரிய விதையற்ற தர்பூசணி, காலாண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
- 1 கப் தண்ணீர்
- 1 கப் வெள்ளை சர்க்கரை
- 8-10
- புதினா இலைகள், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன
- எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- முன்னதாக நேரம் எளிய சிபூப் தயார். தர்பூசணிக்கு குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் முன்பு. இதை செய்ய, ஒரு கொதி நீர் ஒரு கப் தண்ணீர் மற்றும் 1 கப் தண்ணீர் கொண்டு. எந்த நேரத்திலும் எரியும் செயல்முறைக்கு இடையூறாக அடிக்கடி மறையுங்கள். சர்க்கரை கரைக்கப்பட்டு கலவையை ஒரு பிட் தடிமனாகி, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். எளிமையான சிரப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு 20 முதல் 30 நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
- அதிக வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரேட்.
- குளிர்ந்த நீரில் முழு, சீரற்ற தர்பூசணி இயக்கவும். மேற்பரப்பில் சேகரிக்கப்பட்ட எந்த குப்பையுமே இது அகற்றும். ஒரு சுத்தமான சமையலறை துண்டு அல்லது ஒரு சில காகித துண்டுகள் கொண்டு துடைக்க.
- ஒரு பெரிய வெட்டுக் குழுவில் தர்பூசணி வைக்கவும், அரை நீளமாகவும் வெட்டவும், பின்னர் அரைப் பகுதியை மீண்டும் வெட்டவும். இதை ஒரு விதையற்ற தர்பூசணி வாங்குவதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், இது சாப்பிடுவதற்கு உதவுவது மட்டுமல்லாமல் சாலட் குறைவான வேலையை உண்ணும்.
- பெரிய கிரில்லிங் துணி மற்றும் பல மடிப்பு காகித துண்டுகள் பயன்படுத்தி எண்ணெய் கிரில் grates. பழம் மேற்பரப்பில் ஒட்டாததை உறுதி செய்ய கிரில்லை ஒரு சில பாஸ் செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள்.
- கீழே கிரில் சதை பக்க மீது தர்பூசணி காலாண்டுகளில் வைக்கவும். பொருள் சில நல்ல கிரில் மதிப்பெண்கள் மற்றும் ஒரு சிறிய caramelization பெற உள்ளது. பக்கத்திற்கு 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் நோக்கம். உடனடியாக நீக்க மற்றும் ஒரு வெட்டு குழு மீது வைக்க. கையாளுவதற்கு முன் ஒரு சில நிமிடங்கள் தர்பூசணி குளிர்ச்சியுங்கள்.
- சிவப்பு தர்பூசணி மாமிசத்தை வெளிப்புற தோலில் இருந்து வெட்டி, எந்த வெள்ளை பாகங்களையும் நீக்கவும். சிவப்பு பகுதி 1 1/2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும். வெளியிடப்பட்ட எந்த அதிகப்படியான திரவத்தையும் வெளியேற்றவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் தர்பூசணி துண்டுகள் வைக்கவும். எளிய பட்டு 1/3 ஐ சேர்த்து அதில் இருந்து வேலை செய். பொருள் திரவத்தில் மூழ்கடிக்க முடியாது, தர்பூசணியை சுவைக்க வேண்டும். நறுக்கப்பட்ட புதினாவை சேர்த்து, மெதுவாக ஒரு ஸ்பாட்லருடன் டாஸில் அழுத்தவும். உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது பணியாற்றும் வரை, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். உங்கள் சமையல்காரர் அதே நாளில் இந்த உணவை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- சமைக்க விருப்பம்: இந்த கலவையில் ஒரு சுவையான மாற்றீடாக நீங்கள் விரும்பினால், எளிமையான பாகுவை விட்டுவிட்டு, நறுக்கப்பட்ட புதினாவைச் சேர்த்து, சிவப்பு வெங்காயம் வெட்டப்பட்டு, பேஸ்ட் அல்லது ப்ளூ சீஸ் நொறுங்கிவிடும். ஒரு குளிர் சாலட் என பரிமாறவும். குறைந்தது 1 மணிநேரம் பணியாற்றுவதற்கு முன்பு குளிர்விக்கவும்.