இந்த மென்மையான சூப் செய்முறையை ருசிக்கும் வகையில் இது மிகவும் சமையல் திறமை எடுக்கவில்லை. புகைபிடித்த ஹாம் ஹாக் மற்றும் ஒரு ஜோடி மணி உண்மையில் இந்த நம்பமுடியாத திருப்தி சூப் செய்ய எடுக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 ஹாம் ஹாக் புகைபிடித்தது
- 1 அளவுகோல் கோழி பங்கு
- 1 அளவுகோல் மாட்டிறைச்சி குழம்பு
- 1 பே இலை
- 1 தேக்கரண்டி வறட்சியான தைம்
- 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1/4 தேக்கரண்டி cayenne (அல்லது சுவை)
- 1 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட்
- 2 கப் வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 1 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட செலரி
- 2 கப் உலர் பருப்பு
- ருசிக்க உப்பு
- அழகுபடுத்த:
- புதிய வோக்கோசு
அதை எப்படி செய்வது
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு, கோழி பங்கு , உலர்ந்த வறட்சியான தைம், கறுப்பு மிளகு, வளைகுடா இலை , கெய்ன், மற்றும் ஹாம் ஹாக் ஆகியவற்றை சூப் பானைக்குள் சேர்த்து, ஒரு ஊறவைக்க வேண்டும். 1 1/2 மணிநேரத்திற்கு மூடி, மூடி வைக்கவும். வெங்காயம், செலரி, மற்றும் கேரட் சேர்த்து மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் மூடி இளங்கொதிவா.
- பருப்புகளை சேர்த்து, மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் மூடி, கவர் நீக்க மற்றும் மேற்பரப்பில் எந்த அதிக கொழுப்பு இருந்து தேய்க்க. பருப்பு மென்மையானது மற்றும் பன்றி எலும்பு முறிந்து விடும்வரை மற்றொரு 15 முதல் 20 நிமிடங்களை வெளிப்படுத்தவும் தொடரவும். உப்புக்கு ருசிக்கவும், சீசனை சரிசெய்யவும், துண்டாக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசுடன் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 283 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 3 மில் |
| சோடியம் | 537 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 49 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 9 கிராம் |
| புரத | 19 கிராம் |