நீங்கள் ஒரு பெரிய குடும்ப விருந்துக்கு எஞ்சியிருக்கும் ஹாம் என்றால், அதை பயன்படுத்த ஒரு சுவையான வழி ஒரு தொட்டியில், புகைபிடித்த ஹாம் ஷாங்க் வெள்ளை பீன்ஸ் எளிதாக உணவு உள்ளது. ( ஹேமில்லாதவற்றை வாங்குவதற்கு நீங்கள் விரும்பினால், இந்த வசதியான உணவுக்காக ஒரு யென் வைத்தால், ஒரு ஹாம் எலும்புக்கு புஸ்தகரிடம் கேளுங்கள்.
புகைபிடித்த ஹாம் ஷாங்க்ஸ் , அதன் கீழே உள்ள வீட்டிலுள்ள கிளாசிக்கான பீன்ஸ் சமைக்க இதில் ஒரு சுவையான குழம்பு தயாரிக்கிறது. நீங்கள் ஹேம் ஷாங்க் சுவைகளை பீன்ஸ் என்பதற்குப் பிறகு, மேல் புகைப்பிடிக்கும் இறைச்சியைப் பரிமாறவும். இந்த செய்முறை செய்ய சிறிது நேரம் ஆகும், ஆனால் அது ஒரு ஆழ்ந்த திருப்தி உணவு உங்களுக்கு வெகுமதி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 4 கிராம்பு பூண்டு, வெட்டப்பட்டது
- 1 ஹாம் ஷாங்க் அல்லது ஹாம் ஹாக்ஸ் (சுமார் 1.5 பவுண்டுகள்)
- 2 கப்
- கோழி குழம்பு
- 4 கப் குளிர் நீர்
- 2 பே இலைகள்
- 1 பவுண்டு உலர்ந்த
- கன்னெல்லினி அல்லது வெள்ளை சிறுநீரக பீன்ஸ்
- 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆரஞ்சு
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ரோஸ்மேரி அல்லது 1 ஸ்ப்ரிக் புதியது
- 1/4 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
- 1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- ருசிக்க உப்பு
- 1/2 கப் புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி வெட்டப்பட்டது
- 1/4 கப் நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு டச்சு அடுப்பில் நடுத்தர வெப்பம் அல்லது ஒரு மூடி எந்த கன கேட் உள்ள வெண்ணெய் உள்ள வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு Saute.
- ஹாம் ஷாங்க், குழம்பு, தண்ணீர் மற்றும் பே இலைகள் சேர்க்கவும். ஒரு இளங்கொதிக்கு கொண்டு, குறைந்த, கவர் மற்றும் 1 மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும் குறைக்க.
- வெண்ணெய், ஆரஞ்ச், ரோஸ்மேரி, சிவப்பு மிளகு செதில்கள், மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து வெட்டி சேர்க்க. 45 நிமிடங்கள், எப்போதாவது கிளறி, மூடி, இளங்கொதிவா. பீன்ஸ் அவர்கள் உண்ணும் அனைத்து இருக்கும் திரவ வரை ஊற போது மேலும் திரவ எந்த நேரத்திலும் சேர்க்க முடியும்.
- உப்பு மற்றும் உப்பு சுவை. ஹாம் போதுமான உப்பு இருந்திருக்கும், ஆனால் இல்லை என்றால், சேர்க்க மற்றும் சரி. தக்காளி சேர்த்து, கவர் மற்றும் மற்றொரு 45 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, அல்லது பீன்ஸ் மென்மையான மற்றும் கிரீமி இருக்கும் வரை (நேரம் நீங்கள் பயன்படுத்தும் பீன்ஸ் வகையான பொறுத்து மாறுபடும்).
- ஹாம் ஷாங்க் ஒரு வெட்டுக் குழுவாக அகற்றவும், எலும்பு இருந்து இறைச்சி துண்டுகளாக்கி துண்டு துண்டாக மற்றும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சூடான பீன்ஸ் சேவை. புதிய வோக்கோசு கொண்ட மேல்.
பரிந்துரைகள் வழங்குதல்
பாரம்பரியம், பீன்ஸ் மற்றும் ஹாம் ஷாங்க் ஆகியவற்றிற்கு பக்கவாட்டில் இருக்க வேண்டும். புத்திசாலித்தனம் மற்றும் தங்கள் பாட்டி இந்த டிஷ் பணியாற்றினார் யார் பற்றி மட்டும், நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்ய முடியாது.
தெற்கில் பணியாற்றிய மற்ற பாரம்பரியப் பகுதி பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளது, ஆனால் அது உங்கள் பாணியில் இல்லையென்றால், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் அல்லது பச்சை பீன்ஸ் பன்றி இறைச்சி பிணைகளில் சில பன்றி இறைச்சி ஒற்றுமைக்காக தூக்கி எறியப்படும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 281 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 59 மி.கி |
| சோடியம் | 1,206 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 28 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 22 கிராம் |