பிளம் ஜாம் ஒரு ஆஸ்திரிய ரெசிபி

Powidl நேரம் எடுக்கும் மற்றும் அதை எரிக்க கூடாது என்று அடிக்கடி அதை அசைப்பதை யாரோ பிளம் வெண்ணெய் ஒரு எளிய செய்முறையை உள்ளது. இத்தாலிய பிளம்ஸ், டாம்சன்ஸ் அல்லது ஸ்வாட்ச்ஜென் அனைத்தையும் இந்த ஜாம் பயன்படுத்தலாம், இது பல நிரப்புகளில் நிரப்புவதற்கு பயன்படுகிறது. இந்த செய்முறையில் சேர்க்க சர்க்கரை இல்லை, வெறும் செறிவூட்டப்பட்ட பிளம்ஸ்.

3 1/2 கப் பிளம் ஜாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 3 - 4 பவுண்ட். பழுத்த, இத்தாலிய பிளம்ஸ்
• 10
• கிராம்பு
• 1 இலவங்கப்பட்டை குச்சி

அதை எப்படி செய்வது

1. பிளம்ஸ் கழுவவும் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி (1/2 அங்குல அல்லது), நீங்கள் அதை செய்ய போல் கல் நீக்கி. ஒரு கடாயில் அவற்றை வைக்கவும், கீழே ஒரு சிறிய தண்ணீரை ஊற்றவும், அரை கப்.
2. பிளம்ஸ் ஒரு கொதிகலை கொண்டு, அடிக்கடி கிளறி, அவர்கள் கீழே எரிக்க வேண்டாம். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்புகளை சேர்க்கவும்.
3. 3 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மணிநேரங்களுக்கு மெதுவாக கொதிக்கவும், அடிக்கடி கிளறவும்.
4. ஒரு பணக்காரர் அல்லது சல்லியில் சமைக்கப்பட்ட பிளம்ஸை வைக்கவும், தோல்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை அகற்றவும். ஜாம் / வெண்ணரை ஒரு கொதிகலத்திற்கு கொண்டு வர வேண்டும், அது உங்களுக்குத் தேவையான அளவு குறைவாகவும், மிகவும் அடர்த்தியாகவும் இருக்கும் வரை. வெண்ணெய் வெண்ணெய் சுத்தமான, கொதிக்க, ஜாடிகளை பாதுகாக்கும் அல்லது உறைவிப்பான் பைகள். உறைந்துவிடும் அல்லது உன்னால் முடிந்தால் முடியும்.

செய்ய:

ஜாடிகளில் திருகு தொப்பிகளை வைத்து, இறுக்கமாக வரை திருகலாம். கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் ஜாடிகளை வைக்கவும், அவை இரண்டு அங்குல நீளத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். உங்கள் உயரத்தை பொறுத்து, 5-20 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.

• 0-1000 அடி - 5 நிமிடங்கள்
• 1001 - 3000 அடி - 10 நிமிடங்கள்
• 3001 - 6000 அடி - 15 நிமிடங்கள்
• 6001 - 8000 அடி - 20 நிமிடங்கள்

குறிப்பு: நீங்கள் உறைவிப்பான் ஜாடிகளை அல்லது உறைவிப்பான் பைகளில் பதிலாக ஜாம் அவற்றை உறைய வைப்பதற்குத் தேர்வு செய்யலாம். பைக்கு 1 கப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கொதிக்கும் தண்ணீரிலிருந்து துளைகளை அகற்றுவதற்கும் துண்டுகள் மீது கவிழ்ந்து விடும். அவர்கள் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக குளிர்ச்சியாகிவிட்டால், அவற்றை நீங்கள் திரும்ப திரும்ப மாற்றலாம். மூடி மயக்கமடையும் மற்றும் அழுத்தும் போது வழி கொடுக்க கூடாது (அது ஒரு வெற்றிட முத்திரை என்று காட்டும்).

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	35
மொத்த கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	1 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	9 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	1 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)